
اكتشف وصفة أصيلة وفاخرة تحتفي بنكهات المعكرونة البولية التقليدية: أوريكييتي طازجة بّوغّيا ملفوفة في صلصة كريمية من قمم اللفت، وطماطم كونفيت حلوة ولمسة مخملية من البوراتّا البولية. طبق غني بالنكهات يجمع بين جودة منتجات بّوغّيا وبساطة التحضير، مثالي لمن يريد وضع تميّز المطبخ البولي على المائدة وتذوق المعكرونة الحقيقية من بوليا.
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.

اغسل الطماطم الصغيرة واقطعها إلى نصفين. ضعها على صينية مبطنة بورق الخبز مع الجهة المقطوعة إلى الأعلى.
رشّ الطماطم بزيت الزيتون البكر الممتاز والسكر البني والملح والفلفل. أضف الزعتر أو الريحان الطازج إذا توفر.
اطهِ الطماطم في فرن مسخن مسبقًا على 120 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف تقريبًا، حتى تصبح مكرملة.
نظف قمم اللفت بإزالة الأوراق القاسية والأجزاء الخشبية. اسلقها سريعًا في ماء مملح لمدة 5-7 دقائق.
شوّح فص ثوم في زيت الزيتون البكر الممتاز وأضف الفلفل الحار إذا رغبت. اخلط قمم اللفت مع الزيت المشوح ومغرفة من ماء السلق.
اطهِ الأوريكييتي في ماء سلق قمم اللفت حتى تصبح متماسكة قليلًا. صفّها واحتفظ بقليل من ماء السلق.
اجمع الأوريكييتي مع كريمة قمم اللفت في مقلاة كبيرة. أضف ماء السلق للحصول على قوام كريمي.
ضع الأوريكييتي مع كريمة قمم اللفت في وسط الطبق. أضف طماطم الكونفيت فوق المعكرونة.
ضع بوراتّا كاملة أو نصفها في وسط الطبق. أكمل بزيت الزيتون البكر الممتاز النيّئ والفلفل الأسود المطحون.
خلاط
صينية فرن
Italia, Puglia

| الطاقة (كيلوكالوري) | 151.16 |
| الكربوهيدرات (غ) | 21.26 |
| منها السكريات (غ) | 3.1 |
| الدهون (غ) | 4.6 |
| منها المشبعة (غ) | 2.52 |
| البروتينات (غ) | 5.79 |
| الألياف (غ) | 1.98 |
| الملح (غ) | 0.04 |