
إيريس حلوى صقلية تقليدية، وهي خبزة بريوش مقلية ومحشوة بكريمة الريكوتا أو ببدائل أخرى مثل الفستق أو الشوكولاتة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، وهي تجربة فريدة للحواس.
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
حضّروا العجين بخلط الدقيق والسكر والملح والشحم.
أذيبوا خميرة البيرة في الحليب وأضيفوها إلى العجين.
أضيفوا البيض واعجنوا حتى تحصلوا على خليط طري.
اتركوا العجين ليتخمر حتى يتضاعف حجمه.
افردوا العجين واقطعوا منه دوائر.
احشوا الدوائر بكريمة الريكوتا وأغلقوها على شكل أزواج.
اتركوها لتختمر مرة أخرى لمدة ساعة تقريبًا.
اغمسوا خبزات البريوش في البيض المخفوق ثم في فتات الخبز.
اقلوا في زيت ساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
كريمة الفستق
إيريس جاهزة
تُؤكل ساخنة، فور القلي.
ابتكر إيريس عام 1901 على يد حلواني باليرمو أنطونيو لو فيرسو بمناسبة العرض الأول لأوبرا "إيريس" لبييترو ماسكاني.
Italia, Sicilia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 258.16 |
| الكربوهيدرات (غ) | 44.66 |
| منها السكريات (غ) | 9.87 |
| الدهون (غ) | 6.19 |
| منها المشبعة (غ) | 2.74 |
| البروتينات (غ) | 8.16 |
| الألياف (غ) | 1.2 |
| الملح (غ) | 0.48 |