رَافازّاتا باليرميتانا هي حكاية من التاريخ والنكهة تجسّد روح مطبخ الرستتشيريا الباليرميتاني. وهي ساندويتش مورّق محشو بلحم عصيري مطهو ببطء في صلصة الطماطم والأعشاب العطرية والجبن المبشور.
حضّر عجينة الباف باستري بعناية وصبر حتى تحصل على طبقة رقيقة ومتجانسة.
حضّر الحشوة بخلط اللحم العصيري المطهو ببطء في صلصة الطماطم والأعشاب العطرية والجبن المبشور.
قسّم عجينة الباف باستري إلى مستطيلات واحشُ كلًّا منها بالحشوة المحضّرة.
أغلق مستطيلات الباف باستري على شكل ساندويتشات وأحكم إغلاقها جيدًا.
ضع الساندويتشات على صينية واخبزها في فرن مسخّن مسبقًا على 180°م لمدة نحو 30 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
قدّمها ساخنة واستمتع برَافازّاتا باليرميتانا بكل طيبتها.
يُحفظ في الثلاجة لمدة أقصاها 3 أيام.
إن التاريخ وراء رَافازّاتا غني بالطرائف والغرائب التي تجعل هذا الطبق رمزًا حقيقيًا للألفة والاحتفال في باليرمو. إليك الوصفة لتحوّل مطبخك إلى زاوية من باليرمو تتذوق فيها تقاليد الجزيرة الطهوية.
Italia, Sicilia
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
