Gebackene Calamarata mit 'nduja und Provola

Name: Gebackene Calamarata mit 'nduja und Provola
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Bio Calamarata Arteagricola; Zwei Gläser Fertigsauce mit 'nduja Crispino; 150 g Geräucherter Provola; Zwei Esslöffel Geriebener Parmigiano

@dagiu

Kategorie: Vorspeisen

Ein perfektes Hauptgericht für Familienessen, mit reichhaltigem und traditionellem Geschmack, einfach zuzubereiten und ideal für Liebhaber der 'nduja.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

@dagiu

Zutaten

Anz. Portionen

Bio calamarata arteagricola500g
Fertigsauce mit 'nduja crispinoZwei Gläser
Geräucherter provola150g
Geriebener parmigianoZwei Esslöffel

Kaufbare Produkte

Calamarata (500 g)

1 Produkt

€ 4,50

Pasta-Sauce mit Nduja (270 g)

1 Produkt

€ 5,00-8%

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Die Pasta in reichlich gesalzenem Wasser blanchieren.
SCHRITT 2 VON 6
In der Zwischenzeit die Sauce in einen Topf geben, mit etwas Wasser verdünnen und einige Minuten köcheln lassen.
SCHRITT 3 VON 6
Die Pasta al dente abgießen und mit der Sauce und einem Esslöffel geriebenem Parmigiano vermengen.
SCHRITT 4 VON 6
In einer hohen Auflaufform eine Schicht Pasta als Basis legen, den Provola hinzufügen und eine weitere Schicht Pasta darauf geben.
SCHRITT 5 VON 6
Mit einer Schicht geriebenem Parmigiano abschließen und bei 200 Grad etwa 15-20 Minuten backen, in den letzten 3 Minuten der Garzeit den Grill einschalten.
SCHRITT 6 VON 6
Eine goldene Kruste auf der Oberfläche bilden lassen.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Sofort verzehren oder bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Weitere Informationen

Heiß und schmelzend servieren, hervorragend in Kombination mit einem kräftigen Rotwein.

Herkunft

Italia, Campania

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	323,23
Kohlenhydrate (g)	56,08
davon Zucker (g)	1,85
Fette (g)	5,44
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,8
Proteine (g)	15,27
Ballaststoffe (g)	1,31
Verkauf (g)	0,07

Proteine
15,27g·20%
Kohlenhydrate
56,08g·72%
Fette
5,44g·7%
Fasern
1,31g·2%