In einer Schüssel alle flüssigen Zutaten, Zitrone und Vanille mit dem Schneebesen verquirlen. Den Zucker hinzufügen, dann nach und nach die Flüssigkeit über die gesiebten Mehle gießen, bis ein Teig entsteht. Nicht zu viel bearbeiten!
Den bedeckten Teig im Kühlschrank mindestens 1 Stunde ruhen lassen, bevor du ihn ausrollst. Auf Backpapier mit dem Nudelholz ausrollen und in die runde Tarteform legen. Bei 180°C 20-25 Minuten backen.
Eine Fruchtsauce herstellen, indem du 100 g Obst, 100 g warme Mandelmilch, 40 g LEGÙ®-Mehl, die Schale einer Zitrone und 4 Esslöffel Vollrohzucker (am besten Kokosblütenzucker) pürierst.
Die Mürbeteigbasis mit der Sauce bedecken und das restliche Obst darauf anordnen. Mit dem Gelee bestreichen oder alternativ einen Löffel Wasser mit der natürlichen Marmelade auf dem Herd auflösen, zum Kochen bringen und sofort auf dem Kuchen verwenden.
Löffel
Backpapier
Nudelholz
Mixer
Im Kühlschrank
Variante des Mürbeteigs: Für Mandelallergiker kann das Mandelmehl durch Buchweizenmehl und die Mandelmilch durch Reismilch ersetzt werden. Wenn du wenig Zeit hast, bereite den Kuchenboden mit unserer ausgewogenen Mischung für Kekse und Tartes zu!
Italia
| Energie (kcal) | 184,54 |
| Kohlenhydrate (g) | 24,23 |
| davon Zucker (g) | 11,53 |
| Fette (g) | 3,6 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,3 |
| Proteine (g) | 15,16 |
| Ballaststoffe (g) | 2,06 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
