Jhannu Bio-Oolong-Tee ist nach dem höchsten Berg benannt, der von den Pativara-Plantagen aus sichtbar ist. Er wird aus Assam-Blättern hergestellt und nach dem Darjeeling-Tee-Verfahren verarbeitet, um Tees mit unterschiedlichem Fermentationsgrad zu erzeugen. Herkunftsort Nepal. Zubereitung: Wir empfehlen dringend, diesen Tee nach der traditionellen chinesischen Methode (gong fu cha) aufzubrühen, um die Komplexität dieser Blätter voll zur Geltung zu bringen. Für eine klassischere Zubereitung im westlichen Stil werden 3 Gramm Blätter (etwa 2 Teelöffel) in einer 150-ml-Tasse mit 100 °C heißem Wasser empfohlen, mit einer Ziehzeit von eineinhalb Minuten. Lagerung: Wir empfehlen, den Tee an einem kühlen, trockenen Ort und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufzubewahren, damit seine aromatischen und geschmacklichen Eigenschaften intakt bleiben.
Jhannu Bio-Oolong-Tee ist nach dem höchsten Berg benannt, der von den Pativara-Plantagen aus sichtbar ist. Er wird aus Assam-Blättern hergestellt und nach dem Darjeeling-Tee-Verfahren verarbeitet, um Tees mit unterschiedlichem Fermentationsgrad zu erzeugen. Herkunftsort Nepal. Zubereitung: Wir empfehlen dringend, diesen Tee nach der traditionellen chinesischen Methode (gong fu cha) aufzubrühen, um die Komplexität dieser Blätter voll zur Geltung zu bringen. Für eine klassischere Zubereitung im westlichen Stil werden 3 Gramm Blätter (etwa 2 Teelöffel) in einer 150-ml-Tasse mit 100 °C heißem Wasser empfohlen, mit einer Ziehzeit von eineinhalb Minuten. Lagerung: Wir empfehlen, den Tee an einem kühlen, trockenen Ort und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufzubewahren, damit seine aromatischen und geschmacklichen Eigenschaften intakt bleiben.
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