Der rote (schwarze) Dianhong Ancient Trees Tee, geerntet von 500-600 Jahre alten Bäumen, wächst dicht im Wald und wird fachmännisch verarbeitet. Die Blätter sind braun mit Akzenten von Rot und goldenen Knospen. Seine Düfte entfalten sich zart, mit fruchtigen Noten von Erdbeere, Pfirsich und Maulbeere. Jede Tasse erinnert an einen Spaziergang durch einen sonnigen Wald. Dieser Tee wurde in Xishuangbanna, Yunnan, geerntet, genauer gesagt am Berg Nannuo, der für seine lange Geschichte des Teeanbaus bekannt ist. Verkostung - Ansicht Die ganzen Blätter der Dianhong Ancient Trees, spitz zulaufend und zart gerollt, sind von brauner Farbe mit kupferfarbenen Spitzen. Süße, fruchtige Noten von Pfirsich und Erdbeerkonfitüre sind bereits in der Nase wahrnehmbar, während der Pfirsich nach dem Aufguss wärmeren, umhüllenden Noten von Kakao und Rose weicht. Der bernsteinfarbene Likör in der Tasse ist in der Nase süß und fruchtig. Verkostungsnotizen GONG FU CHA Der erste Gaiwan-Aufguss von Dianhong Ancient Trees offenbart einen äußerst komplexen und dennoch perfekt ausbalancierten Tee: Der Auftakt beim ersten Schluck ist sanft, mit Noten von Kakao, würzigem Holz, Heidehonig und Heckenrose. Die blumigen Noten gehen dann in Anklänge von roten Früchten (Johannisbeere, Himbeere) und Pfirsich über, die im Abgang wiederkehren und mit einem langen, süßen Nachklang enden. Mit dem zweiten und dritten Aufguss weicht die blumige Note Kakao, Honig und Pfirsich, die dominant werden. Am Gaumen ist er ein süßer, runder und umhüllender Tee, frei von Adstringenz und Bitterkeit. WESTERN-STYLE Dies ist zweifelsohne ein äußerst komplexer und dennoch perfekt ausgewogener Tee: Der Auftakt beim ersten Schluck ist weich mit süßen Noten von Kakao und Heidehonig. Diese wärmeren Noten entwickeln sich am Gaumen weiter und enthüllen zunächst fruchtige Noten von Pfirsich und Litschi und dann blumige Anklänge von Rosen und einen Hauch von Weihrauch. Der Nachklang ist lang und süß, mit einer entscheidenden Pfirsichnote im Abgang. Ort der Herkunft Berg Nannuo - Yunnan, China Zubereitung Wir empfehlen dringend, diesen Tee nach der traditionellen chinesischen Methode (Gong Fu Cha) in einem Gaiwan mit einem Fassungsvermögen von ca. 150 ml zuzubereiten. Nach dieser Zubereitung können Sie mehrere Aufgüsse mit 5 Gramm Blättern machen, um alle Geschmacksnuancen des Tees bestmöglich zu erfassen. Erhitzen Sie das Wasser auf eine Temperatur von 90 °C und beginnen Sie mit einem ersten Aufguss von 20 Sekunden.
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Der rote (schwarze) Dianhong Ancient Trees Tee, geerntet von 500-600 Jahre alten Bäumen, wächst dicht im Wald und wird fachmännisch verarbeitet. Die Blätter sind braun mit Akzenten von Rot und goldenen Knospen. Seine Düfte entfalten sich zart, mit fruchtigen Noten von Erdbeere, Pfirsich und Maulbeere. Jede Tasse erinnert an einen Spaziergang durch einen sonnigen Wald. Dieser Tee wurde in Xishuangbanna, Yunnan, geerntet, genauer gesagt am Berg Nannuo, der für seine lange Geschichte des Teeanbaus bekannt ist. Verkostung - Ansicht Die ganzen Blätter der Dianhong Ancient Trees, spitz zulaufend und zart gerollt, sind von brauner Farbe mit kupferfarbenen Spitzen. Süße, fruchtige Noten von Pfirsich und Erdbeerkonfitüre sind bereits in der Nase wahrnehmbar, während der Pfirsich nach dem Aufguss wärmeren, umhüllenden Noten von Kakao und Rose weicht. Der bernsteinfarbene Likör in der Tasse ist in der Nase süß und fruchtig. Verkostungsnotizen GONG FU CHA Der erste Gaiwan-Aufguss von Dianhong Ancient Trees offenbart einen äußerst komplexen und dennoch perfekt ausbalancierten Tee: Der Auftakt beim ersten Schluck ist sanft, mit Noten von Kakao, würzigem Holz, Heidehonig und Heckenrose. Die blumigen Noten gehen dann in Anklänge von roten Früchten (Johannisbeere, Himbeere) und Pfirsich über, die im Abgang wiederkehren und mit einem langen, süßen Nachklang enden. Mit dem zweiten und dritten Aufguss weicht die blumige Note Kakao, Honig und Pfirsich, die dominant werden. Am Gaumen ist er ein süßer, runder und umhüllender Tee, frei von Adstringenz und Bitterkeit. WESTERN-STYLE Dies ist zweifelsohne ein äußerst komplexer und dennoch perfekt ausgewogener Tee: Der Auftakt beim ersten Schluck ist weich mit süßen Noten von Kakao und Heidehonig. Diese wärmeren Noten entwickeln sich am Gaumen weiter und enthüllen zunächst fruchtige Noten von Pfirsich und Litschi und dann blumige Anklänge von Rosen und einen Hauch von Weihrauch. Der Nachklang ist lang und süß, mit einer entscheidenden Pfirsichnote im Abgang. Ort der Herkunft Berg Nannuo - Yunnan, China Zubereitung Wir empfehlen dringend, diesen Tee nach der traditionellen chinesischen Methode (Gong Fu Cha) in einem Gaiwan mit einem Fassungsvermögen von ca. 150 ml zuzubereiten. Nach dieser Zubereitung können Sie mehrere Aufgüsse mit 5 Gramm Blättern machen, um alle Geschmacksnuancen des Tees bestmöglich zu erfassen. Erhitzen Sie das Wasser auf eine Temperatur von 90 °C und beginnen Sie mit einem ersten Aufguss von 20 Sekunden.
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