¡Comienza el día con un desayuno que combina sabor, color y proteínas! Esta receta fácil y rápida de pancakes proteicos utiliza el preparado de IoBoscoVivo, enriquecido con polvo de frambuesa liofilizado para un color vibrante. Perfectos para quienes buscan una opción fit, proteica y sin culpas, estos pancakes están decorados con frutos del bosque frescos y una deliciosa salsa de cacao amargo. Una explosión de sabor y color, ideal para un brunch dominical o un desayuno especial. ¡Descubre cómo preparar esta delicia con los productos de alta calidad de IoBoscoVivo!
Sigue las instrucciones del envase del Preparado para Pancake Proteico BIO IoBoscoVivo.
Añade el polvo de frambuesa liofilizado a la masa y mezcla suavemente hasta obtener un color rosa uniforme.
Calienta una sartén antiadherente ligeramente engrasada a fuego medio.
Vierte una pequeña cantidad de masa rosa (aproximadamente 2-3 cucharadas) para formar pancakes de tamaño similar.
Cocina durante 1-2 minutos por lado, o hasta que aparezcan burbujas y la base esté dorada.
Gira con cuidado y cocina el otro lado. Repite con toda la masa.
En un bol pequeño, mezcla el cacao amargo, la bebida vegetal elegida, el jarabe de arce o agave y una pizca de sal hasta obtener una salsa suave y homogénea.
Coloca el primer pancake rosa en un plato. Vierte un poco de salsa de "chocolate" encima y distribuye algunos frutos del bosque frescos.
Superpone otro pancake rosa, añade más salsa y fruta. Continúa así hasta acabar los pancakes, creando una torre rosa.
Decora la cima de la torre con más frutos del bosque frescos, un hilo de salsa de "chocolate" y espolvorea un poco de polvo de frambuesa liofilizado.
Italia, Lombardia
| Energía (kcal) | 78,78 |
| Carbohidratos (g) | 4,13 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,62 |
| Grasas (g) | 4,33 |
| de los cuales saturados (g) | 1,7 |
| Proteínas (g) | 5,46 |
| Fibra (g) | 1,22 |
| Venta (g) | 0,05 |
