Paccheri con crema de tofu, pimientos y aceitunas

Name: Paccheri con crema de tofu, pimientos y aceitunas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Paccheri pequeños; 100 g Tofu albahaca (o natural); 125 g Yogur de soja blanco; 3 unidades Pimientos; 0.5 unidad Cebolla; 20 unidades Aceitunas negras; c.s. Aceite; c.s. Sal; c.s. Pimienta

@legu

Categoría: Primeros platos

Descubre el auténtico sabor de los Paccheri con crema de tofu, pimientos y aceitunas: una delicia italiana con ingredientes seleccionados. ¡Pruébalos ahora y enamórate!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Paccheri pequeños250g
Tofu albahaca (o natural)100g
Yogur de soja blanco125g
Pimientos3unidad
Cebolla0.5unidad
Aceitunas negras20unidad
Aceitec.s.
Salc.s.
Pimientac.s.

Productos disponibles

Paccheri Piccoli 4 Legumi

1 producto

€ 4,99

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
En la licuadora, licuar el tofu en cubos, el yogur de soja, aceite, sal y pimienta hasta obtener una mezcla cremosa.
PASO 2 DE 6
En una sartén, dorar la cebolla finamente picada con un poco de aceite.
PASO 3 DE 6
Agregar los pimientos cortados en tiras y cocinarlos durante unos 15-20 minutos. Ajustar de sal y pimienta.
PASO 4 DE 6
Mientras tanto, poner a hervir el agua para la pasta. Cuando hierva, añadir los paccheri y cocinarlos durante dos minutos.
PASO 5 DE 6
Escurrir los paccheri, reservando un poco de agua de cocción, y verterlos en la sartén con los pimientos. Añadir las aceitunas.
PASO 6 DE 6
Verter la crema de tofu, añadiendo un poco de agua de cocción para suavizarla, mezclar y emplatar.

Información general

Más información

Servir con una guarnición de verduras de temporada.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	203,73
Carbohidratos (g)	5,11
de los cuales Azúcares (g)	5,11
Grasas (g)	18,32
de los cuales saturados (g)	2,67
Proteínas (g)	2,59
Fibra (g)	4,71
Venta (g)	0,04

Proteínas
2,59g·8%
Carbohidratos
5,11g·17%
Grasas
18,32g·60%
Fibras
4,71g·15%