La Mozzarella en Carrozza es un gran clásico de la tradición culinaria italiana, muy querida sobre todo en el sur del país. Crujientes cofres dorados encierran un corazón fundente de mozzarella, ofreciendo un entrante irresistible, perfecto para servir durante un aperitivo o para enriquecer una cena informal.
Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Escurre bien la mozzarella Costanzo y sécala con papel absorbente para eliminar el exceso de humedad. Corta la mozzarella en lonchas de aproximadamente 1 cm de grosor.
Coloca 4 lonchas de pan sobre una superficie plana. Pon las lonchas de mozzarella sobre 4 de estas lonchas de pan y cubre con las 4 lonchas de pan restantes, creando así 4 sándwiches.
Prepara tres platos: uno con la harina, uno con los huevos batidos (mezclados con los 2 cucharadas de leche), y uno con el pan rallado. Pasa cada sándwich primero por la harina, asegurándote de que quede bien cubierto.
Después sumérgelo en la mezcla de huevo, haciendo que la absorba de manera uniforme. Por último, cúbrelo con el pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
Calienta abundante aceite de semillas en una sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté bien caliente (aproximadamente 170 °C), fríe los sándwiches, pocos cada vez, hasta que estén dorados y crujientes, unos 2-3 minutos por lado.
Escurre los sándwiches sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Sirve la mozzarella en carroza caliente, decorada con ramitas de perejil fresco si lo deseas.
Pruébalo también con Fior di Latte o Provola Affumicata.
Italia, Sicilia
| Energía (kcal) | 263,51 |
| Carbohidratos (g) | 31,2 |
| de los cuales azúcares (g) | 2,39 |
| Grasas (g) | 10,36 |
| de las cuales saturadas (g) | 2,3 |
| Proteínas (g) | 11,92 |
| Fibra (g) | 1,18 |
| Sal (g) | 0,51 |
