El pollo a la pizzaiola es una versión cremosa y jugosa de la clásica carne a la pizzaiola, preparada con tiernas pechugas de pollo, tomate triturado, alcaparras y mozzarella fundida. Fácil y rápido, es un segundo plato sabroso y apreciado por toda la familia.
Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Limpia las pechugas de pollo eliminando los huesos centrales y el exceso de grasa, luego córtalas en 4 filetes.
Corta la mozzarella en lonchas y déjala escurrir en un colador para eliminar el exceso de suero.
Aplasta el diente de ajo y sofríelo en una sartén antiadherente con un chorrito de aceite.
Dora las pechugas de pollo unos 3 minutos por lado a fuego fuerte hasta que tomen color; retira el ajo y ajusta de sal y pimienta.
Saca las pechugas de la sartén y resérvalas.
En la misma sartén añade las alcaparras y el tomate triturado; cocina la salsa durante unos 5 minutos.
Vuelve a poner las pechugas de pollo en la sartén con la salsa, tapa y cocina durante unos 10 minutos.
Al final de la cocción, trocea las hojas de albahaca con las manos y distribúyelas sobre las pechugas.
Coloca las lonchas de mozzarella sobre las pechugas, añade el orégano y tapa; cocina unos minutos a fuego bajo hasta que la mozzarella se ablande y se funda.
Sirve las pechugas de pollo a la pizzaiola calientes.
Consejo: si los filetes de pollo son demasiado gruesos, aplánalos con un mazo de cocina; asegúrate de escurrir bien la mozzarella para evitar que suelte demasiada agua durante la cocción.
Sartén antiadherente
Colador
Mazo de cocina (opcional)
Consumir al momento; en el frigorífico durante un máximo de 2 días; puede congelarse si se prepara con ingredientes frescos no descongelados.
Italia
| Energía (kcal) | 98,5 |
| Carbohidratos (g) | 2,28 |
| de los cuales azúcares (g) | 1,61 |
| Grasas (g) | 3,46 |
| de las cuales saturadas (g) | 1,72 |
| Proteínas (g) | 14 |
| Fibra (g) | 0,46 |
| Sal (g) | 0,21 |
