Crepe salada proteica con espinacas, hummus y tomates cherry
Crepe salada rica en proteínas y naturalmente sin lactosa, preparada con harina de avena, whey neutra, espinacas, hummus y tomates cherry. Es ideal para un almuerzo o una cena rápida, nutritiva y saciante.
Ingredientes
- Harina de avena
4545 - Proteínas whey neutras
1515 - Huevo
11 - Agua
110110 - Espinacas frescas
6060 - Hummus
5050 - Tomates cherry
7070 - Salq.b.
- Pimienta negraq.b.
Productos disponibles para comprar
Proteínas Zero Whey Isolate Sin Lactosa Volac® | Swee-thy (Neutras 500 g - Nichel Tested)
1 producto1 producto € 30,99
Preparación
- PASO 1 DE 5
Vierte la harina de avena, las proteínas whey, el huevo, el agua y una pizca de sal en el vaso de una batidora. Bate hasta obtener una masa lisa y homogénea.
- PASO 2 DE 5
Calienta una sartén antiadherente y vierte la masa, distribuyéndola uniformemente para formar una crepe grande. Cocínala durante unos 2 minutos por cada lado.
- PASO 3 DE 5
En una sartén caliente, saltea brevemente las espinacas con una pizca de pimienta hasta que estén ligeramente marchitas.
- PASO 4 DE 5
Unta el hummus sobre la crepe y añade las espinacas salteadas y los tomates cherry cortados por la mitad.
- PASO 5 DE 5
Dobla la crepe y sírvela caliente, rectificando de sal y pimienta si es necesario.
Sugerencias
Batidora de inmersión
Sartén antiadherente
Información general
Notas de conservación
Consumir recién preparada. Como alternativa, conservar el relleno en el frigorífico durante un máximo de 24 horas, separado de la crepe.
Más información
Para obtener una consistencia más uniforme, deja reposar la masa durante 2 minutos antes de cocinarla. La receta no contiene lactosa si se utilizan proteínas whey certificadas sin lactosa
Origen
Italia
Análisis
Atención
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