Bulang Treasure 2020 Puer Sheng (crudo) Tea es un producto cuidadosamente seleccionado por Tea Soul para ofrecer una experiencia de degustación aún más profunda y un mayor conocimiento de la compleja variedad de té puer. Las hojas de este sheng provienen de algunos jardines de los alrededores de la ciudad de Mengzhe, en el condado de Menghai. Esta zona específica, cercana a la frontera sur de Yunnan, en la prefectura de Xishuangbanna, da lugar a mucho puer de alta calidad gracias a la calidad del material presente en el territorio y a la presencia de varios artesanos del té experimentados. La infusión de Bulang Treasure 2020 Puer Sheng (crudo) Tea tiene un perfil de sabor bastante complejo que se desarrolla con fuerza, especialmente en el regusto. Durante los primeros sorbos, el té revela su carácter vegetal, compuesto por un sabor intenso como el de algunos espárragos verdes, seguido de un fresco sabor a brotes de soja. Al cabo de un rato, el puer muestra también una dulzura similar a los cereales y una cremosidad creciente en el líquido, capaz de aportar al paladar una sensación mantecosa. Entre la amplia gama de sabores de este producto también hay un ligero amargor que sugiere un gran desarrollo del perfil de sabor con el tiempo. Lugar de origen Mengzhe, condado de Menghai - Yunnan, China. Tras la cosecha, las hojas de Bulang Treasure 2020 Puer Sheng (crudo) Tea se dejan marchitar al sol durante un periodo de tiempo que depende del productor antes de pasar por la fase de "matar lo verde", ampliamente similar a la utilizada para producir té verde. En este caso, sin embargo, las hojas se calientan en el wok de hierro a una temperatura inferior a los estándares habituales para un té verde, de modo que es posible conservar algunas enzimas capaces de cambiar el sabor del té con el tiempo. Después de ser salteadas en el wok, las hojas reposan durante la noche antes de la fase final de secado al sol al día siguiente. En esta etapa, el producto se llama maocha y está listo para ser prensado (eventualmente) con el fin de tener las mejores condiciones para su transporte y envejecimiento. Para prensar las hojas, el productor expone una cierta cantidad del producto a un fuerte chorro de vapor durante unos segundos para ablandar la masa vegetal y luego lo envuelve todo en una especie de calcetín o saco para imprimir la forma final, normalmente discoidal. Recomendamos encarecidamente infusionar Bulang Treasure 2020 Puer Sheng (crudo) Tea con el método tradicional chino (Gong Fu Cha) utilizando un Gaiwan de unos 100 ml de capacidad. Siguiendo esta técnica de preparación puede, con 5 gramos de hojas, realizar múltiples infusiones y tener la experiencia de degustación más completa de su té. Para una preparación más tradicional al estilo occidental, recomendamos 3 gramos de hojas (unas 2 cucharaditas) en una taza de 150 ml con agua a 100 °C durante una infusión de un minuto y medio.
Precio IVA incluido
Bulang Treasure 2020 Puer Sheng (crudo) Tea es un producto cuidadosamente seleccionado por Tea Soul para ofrecer una experiencia de degustación aún más profunda y un mayor conocimiento de la compleja variedad de té puer. Las hojas de este sheng provienen de algunos jardines de los alrededores de la ciudad de Mengzhe, en el condado de Menghai. Esta zona específica, cercana a la frontera sur de Yunnan, en la prefectura de Xishuangbanna, da lugar a mucho puer de alta calidad gracias a la calidad del material presente en el territorio y a la presencia de varios artesanos del té experimentados. La infusión de Bulang Treasure 2020 Puer Sheng (crudo) Tea tiene un perfil de sabor bastante complejo que se desarrolla con fuerza, especialmente en el regusto. Durante los primeros sorbos, el té revela su carácter vegetal, compuesto por un sabor intenso como el de algunos espárragos verdes, seguido de un fresco sabor a brotes de soja. Al cabo de un rato, el puer muestra también una dulzura similar a los cereales y una cremosidad creciente en el líquido, capaz de aportar al paladar una sensación mantecosa. Entre la amplia gama de sabores de este producto también hay un ligero amargor que sugiere un gran desarrollo del perfil de sabor con el tiempo. Lugar de origen Mengzhe, condado de Menghai - Yunnan, China. Tras la cosecha, las hojas de Bulang Treasure 2020 Puer Sheng (crudo) Tea se dejan marchitar al sol durante un periodo de tiempo que depende del productor antes de pasar por la fase de "matar lo verde", ampliamente similar a la utilizada para producir té verde. En este caso, sin embargo, las hojas se calientan en el wok de hierro a una temperatura inferior a los estándares habituales para un té verde, de modo que es posible conservar algunas enzimas capaces de cambiar el sabor del té con el tiempo. Después de ser salteadas en el wok, las hojas reposan durante la noche antes de la fase final de secado al sol al día siguiente. En esta etapa, el producto se llama maocha y está listo para ser prensado (eventualmente) con el fin de tener las mejores condiciones para su transporte y envejecimiento. Para prensar las hojas, el productor expone una cierta cantidad del producto a un fuerte chorro de vapor durante unos segundos para ablandar la masa vegetal y luego lo envuelve todo en una especie de calcetín o saco para imprimir la forma final, normalmente discoidal. Recomendamos encarecidamente infusionar Bulang Treasure 2020 Puer Sheng (crudo) Tea con el método tradicional chino (Gong Fu Cha) utilizando un Gaiwan de unos 100 ml de capacidad. Siguiendo esta técnica de preparación puede, con 5 gramos de hojas, realizar múltiples infusiones y tener la experiencia de degustación más completa de su té. Para una preparación más tradicional al estilo occidental, recomendamos 3 gramos de hojas (unas 2 cucharaditas) en una taza de 150 ml con agua a 100 °C durante una infusión de un minuto y medio.
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