Nuggets protéinés de poulet à l’avoine
Nuggets de poulet croustillants et riches en protéines, préparés avec une panure à base de farine d’avoine et de whey neutre. Une recette simple, sans lactose et sans œufs, idéale pour un déjeuner ou un dîner léger.
Ingrédients
- Blanc de poulet
300300 - Farine d’avoine
6060 - Whey neutre
1515 - Boisson végétale sans sucre
6060 - Paprikaq.b.
- Ail en poudreq.b.
- Selq.b.
- Poivreq.b.
Produits disponibles à l'achat
Protéines Zero Whey Isolate Sans Lactose Volac® | Swee-thy (Nature 500 g - Nichel Tested)
1 produit1 produit € 30,99
Préparation
- ÉTAPE 1 SUR 5
Coupez le blanc de poulet en morceaux réguliers afin d’obtenir une cuisson uniforme et une forme similaire à celle des nuggets.
- ÉTAPE 2 SUR 5
Dans un saladier, mélangez la farine d’avoine avec la whey neutre, le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
- ÉTAPE 3 SUR 5
Trempez chaque morceau de poulet dans la boisson végétale, puis transférez-le dans le mélange de farine et d’épices en le recouvrant complètement.
- ÉTAPE 4 SUR 5
Disposez les nuggets dans le panier de la friteuse à air chaud sans les superposer et faites-les cuire à 190 °C pendant 12 à 15 minutes.
- ÉTAPE 5 SUR 5
Retournez les nuggets à mi-cuisson et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’ils soient dorés à l’extérieur et complètement cuits à cœur.
Conseils
Friteuse à air chaud
Informations générales
Consignes de conservation
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 jours maximum. Réchauffer dans la friteuse à air chaud avant de servir.
Autres informations
Pour une panure plus croustillante, vaporisez légèrement les nuggets d’huile avant la cuisson. La recette ne contient ni œufs ni produits laitiers, mais vérifiez toujours l’étiquette de la whey et de la farine d’avoine en cas d’allergies ou d’intolérances.
Origine
Italia
Analyse
Attention
FAQ
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