Petites fougasses protéinées au romarin et aux tomates cerises
Petites fougasses salées individuelles, riches en protéines et sans lactose ni œufs, agrémentées de tomates cerises fraîches, de romarin et d’huile d’olive extra vierge. Idéales comme en-cas ou déjeuner léger.
Ingrédients
- Farine d’avoine
120120 - Protéines whey neutres
2020 - Eau
150150 - Levure instantanée
55 - Huile d’olive extra vierge
1010 - Tomates cerises
8080 - Romarinq.b.
- Selq.b.
Produits disponibles à l'achat
Protéines Zero Whey Isolate Sans Lactose Volac® | Swee-thy (Nature 500 g - Nichel Tested)
1 produit1 produit € 30,99
Préparation
- ÉTAPE 1 SUR 6
Réunir dans un bol la farine d’avoine, les protéines whey neutres et la levure instantanée, puis mélanger soigneusement les ingrédients secs.
- ÉTAPE 2 SUR 6
Ajouter l’eau et 5 g d’huile d’olive extra vierge, puis travailler le mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène et malléable.
- ÉTAPE 3 SUR 6
Diviser la pâte en quatre portions et former quatre petites fougasses directement sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- ÉTAPE 4 SUR 6
Presser délicatement les tomates cerises sur la surface des petites fougasses, puis ajouter le romarin et le sel selon le goût.
- ÉTAPE 5 SUR 6
Ajouter le reste de l’huile d’olive extra vierge et cuire dans un four préchauffé à 190 °C pendant 18 à 20 minutes.
- ÉTAPE 6 SUR 6
Sortir les petites fougasses du four lorsqu’elles sont légèrement dorées, les laisser tiédir quelques minutes, puis les servir.
Conseils
Plaque de cuisson
Papier cuisson
Informations générales
Consignes de conservation
Conserver au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, pendant 2 jours maximum. Réchauffer brièvement avant de servir.
Autres informations
Recette sans lactose et sans œufs. Pour un résultat plus uniforme, répartir la pâte en quatre portions de taille similaire.
Origine
Italia
Analyse
Attention
FAQ
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