
तेज़ ब्रेड/फोकाच्चा की रेसिपी, जिसे लंबे खमीर उठाने की आवश्यकता नहीं है, और इसे घर की बनी सलामी के साथ सुझाया गया है। यह लगभग 5 मिनट के आटे और कुछ मिनट की बेकिंग में तैयार हो जाती है, साधारण सामग्री के साथ।
एक कटोरे में आटा, नमकीन व्यंजनों के लिए इंस्टेंट यीस्ट और नमक मिलाएँ।
पानी और एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें और जल्दी से मिलाकर एकसार आटा बना लें।
एक लोई या छोटी फोकाच्चिने बनाकर हल्के तेल लगे या बेकिंग पेपर से ढके ट्रे पर रखें।
200°C पर पहले से गरम ओवन में लगभग 8-12 मिनट तक या सतह सुनहरी और बीच से पकी होने तक बेक करें।
ओवन से निकालें और हल्का ठंडा होने दें, फिर काटकर घर की बनी सलामी या अन्य ठंडे मांस के साथ परोसें।
कटोरा
बेकिंग ट्रे
चम्मच या स्पैचुला
ओवन
टस्कन सलामी
रेसिपी इंस्टाग्राम पोस्ट से ली गई है; इसे तब तेज़ समाधान के रूप में सुझाया गया है जब घर में ब्रेड न हो। दी गई मात्राएँ एक छोटी लोई के लिए हैं; पकने का समय ओवन के अनुसार बदल सकता है।
Italia, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 319.25 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 70.81 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.66 |
| वसा (ग्राम) | 0.68 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.08 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.86 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.15 |
| बिक्री | 0.28 |