
एक तेज़, आइसक्रीम मेकर के बिना और लैक्टोज-रहित प्रोटीन आइसक्रीम, जो क्रीमी और स्वादिष्ट है। प्रोटीन स्नैक के रूप में उत्तम: जमे हुए केले (या लो FODMAP के लिए स्ट्रॉबेरी), आइसोलेट प्रोटीन और मीठी स्वर्लिंग बेस.




जमी हुई केले की स्लाइसों (या लो FODMAP संस्करण के लिए स्ट्रॉबेरी) को whey isolate के साथ ब्लेंड करें।
थोड़ा-थोड़ा करके तरल (पानी या लैक्टोज-रहित दूध) डालें, जब तक कि "सॉफ्ट-सर्व" जैसी गाढ़ी क्रीम न बन जाए।
क्रीम पर एक चम्मच Marmel-light से स्वर्ल बनाएँ।
मुलायम बनावट के लिए तुरंत परोसें, या यदि अधिक सख्त बनावट चाहिए तो 20 मिनट के लिए फ्रीज़र में रखें।
जमे हुए फल के लिए उपयुक्त ब्लेंडर/फूड प्रोसेसर
हवा-रोधक कंटेनर (यदि फ्रीज़र में रखना हो)
हवा-रोधक कंटेनर में फ्रीज़र में अधिकतम 1-2 दिन तक रखें; पूरी तरह जम जाने पर परोसने से पहले 5-10 मिनट नरम होने दें.
लो FODMAP संस्करण के लिए जमी हुई स्ट्रॉबेरी इस्तेमाल करें और पानी की मात्रा थोड़ी बढ़ाएँ। वांछित क्रीमीपन के अनुसार तरल की मात्रा समायोजित करें.
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