Egy tálban habverővel keverd össze az összes folyékony hozzávalót, a citromot és a vaníliát. Add hozzá a cukrot, majd lassan öntsd a folyadékot a szitált lisztekhez, amíg tésztává áll össze. Ne dolgozd túl!
A tésztát letakarva pihentesd a hűtőben legalább 1 órán át, mielőtt kinyújtanád. Nyújtsd ki sodrófával sütőpapíron, majd helyezd a kerek piteformába. Süsd 180°C-on 20-25 percig.
Készíts gyümölcsszószt turmixolva: 100 g gyümölcs, 100 g meleg mandulatej, 40 g LEGÙ® liszt, egy citrom héja, 4 evőkanál barna cukor (lehetőleg kókusz).
Fedd be a linzert a szósszal, majd rendezd rá a maradék gyümölcsöt. Kend meg zselével, vagy alternatívaként oldj fel a tűzön egy evőkanál vizet természetes lekvárral, forrald fel, és azonnal használd a tortára.
Kanál
Sütőpapír
Sodrófa
Turmixgép
Hűtőben
Linzertészta-változat: mandulára allergiások számára a mandulaliszt helyettesíthető hajdinaliszttel, a mandulatej pedig rizstejjel. Ha kevés az időd, készítsd el a tortaalapot a kekszekhez és pitékhez való kiegyensúlyozott keverékünkből!
Italia
| Energia (kcal) | 184,54 |
| Szénhidrátok (g) | 24,23 |
| amelyből cukrok (g) | 11,53 |
| Zsír (g) | 3,6 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,3 |
| Fehérje (g) | 15,16 |
| Rostok (g) | 2,06 |
| Akció | 0,02 |
