Hüvelyes- és gabonagolyók áfonyás besamelmártással - egy nagyon könnyű és egészséges recept, amely minden étrendhez alkalmas, gyorsan elkészíthető és gazdag ízvilágú.
Öntsd egy tálba a 100 g Legù mixet, add hozzá a reszelt répát, és fokozatosan egy kevés vizet, amíg el nem éred a megfelelő állagot. Jól keverd össze.
Formázz a kívánt méretű golyókat, és kevés olajon serpenyőben melegítsd őket néhány percig, gyakran megforgatva.
Önts egy kis lábasba 200 g áfonyaitalt, adj hozzá kb. 1 evőkanál átszitált lisztet, kevés extra szűz olívaolajat és egy csipet durva sót.
Állandó keverés mellett sűrítsd be a mártást. Ez néhány percet vesz igénybe.
A besamelt hagyd kihűlni egy üvegpohárban, frissentartó fóliával a tetején, közvetlen érintkezésben.
A golyókat langyosan tálald az áfonyás besamellel
Tál
Serpenyő
Kis lábas
Hűtő
A golyókat langyosan tálald az áfonyás besamellel.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 114,35 |
| Szénhidrátok (g) | 6,43 |
| amelyből cukrok (g) | 3,33 |
| Zsír (g) | 5,24 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,82 |
| Fehérje (g) | 9,25 |
| Rostok (g) | 1,76 |
| Akció | 0,48 |
