Jól mosd meg a spenótleveleket. Blansírozd őket néhány másodpercig vízben, majd hűtsd le jeges vízben.
Turmixold össze a spenótot extra szűz olívaolajjal és Parmigianóval, hogy krémet készíts. Adj hozzá egy kevés vizet a megfelelő állag eléréséhez.
Főzd meg a spagettit bőséges sós vízben, majd szűrd le al dente állagúra.
Forgasd össze a spagettit a serpenyőben a spenótkrémmel.
Tálald a spagettit fészek formában, és díszítsd morzsolt tarallival.
Ideális recept gyors és ízletes ebédhez.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 214,21 |
| Szénhidrátok (g) | 39,61 |
| amelyből cukrok (g) | 1,33 |
| Zsír (g) | 2,35 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,07 |
| Fehérje (g) | 10,25 |
| Rostok (g) | 1,7 |
| Akció | 0,07 |
