Vörösboros orecchiette ricotta és cékla krémmel

Name: Vörösboros orecchiette ricotta és cékla krémmel
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Vörösboros orecchiette Pugghia; 200 g Friss ricotta; 150 g Főtt cékla; 2 darab Friselle Pugghia; 2 egység EVO olaj Pugghia; ízlés szerint Frissen őrölt fekete és rózsabors; ízlés szerint Friss bazsalikom; ízlés szerint Só; 1 pohár Rozé bor (opcionális)

@pugghia

Kategória: Első fogások

Fedezd fel a vörösboros orecchiette Pugghia, ricotta és cékla krémmel készült gourmet receptjét. Egy ellenállhatatlan pugliai étel, amely ideális, hogy lenyűgözd az asztalnál!

Nehézség: Easy

Főzési idő: 10 percFőzés: 10 perc

Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc

Ország: Italia

@pugghia

Hozzávalók

Adagok száma

Vörösboros orecchiette pugghia400g
Friss ricotta200g
Főtt cékla150g
Friselle pugghia2darab
Evo olaj pugghia2egység
Frissen őrölt fekete és rózsaborsízlés szerint
Friss bazsalikomízlés szerint
Sóízlés szerint
Rozé bor (opcionális)1pohár

Megvásárolható termékek

Orecchiette al Vino 500 g.

1 termék

Ft 1573,38

Tipikus pugliai frise 400 g

1 termék

Ft 1452,35

250 ml-es Pugliese extra szűz olívaolaj

1 termék

Ft 2138,18

Előkészítés Hozzávalók Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Turmixold össze a főtt céklát a ricottával, amíg sima és homogén krémet nem kapsz. Adj hozzá ízlés szerint sót, és ha szeretnéd, egy kis EVO olajat Pugghia a selymesebb állagért.
LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Főzd meg a vörösboros orecchiette Pugghia-t bő sós vízben 8-10 percig. Tegyél félre egy kis főzővizet.
LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Morzsold össze a friselle-t, és pirítsd meg serpenyőben egy kis EVO olajjal Pugghia, amíg aranybarna nem lesz.
LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Fűszerezd az orecchiette-t a ricotta és cékla krémmel, szükség esetén adj hozzá főzővizet a kívánt állag eléréséhez.
LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Díszítsd az orecchiette-t pirított friselle-lel, friss bazsalikommal és frissen őrölt fekete és rózsaborssal. Párosítsd az ételt egy pohár rozé borral, hogy kiemeld az étel finom ízeit.

Általános információk

További információk

A rózsaszín ricotta és cékla krém látványos és finom hatást kölcsönöz a pugliai tésztádnak. Friss és minőségi alapanyagok használatával, mint amilyenek a Pugghia termékei, az autentikus pugliai konyhát varázsolhatod az asztalra. Az EVO olaj Pugghia a titkos összetevő, amely különbséget tesz!

Eredet

Italia, Puglia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	242,49
Szénhidrátok (g)	12,09
amelyből cukrok (g)	1,35
Zsír (g)	16,71
amelyből telített zsírsavak (g)	3,19
Fehérje (g)	3,02
Rostok (g)	0,72
Akció	0,15

Fehérjék
3,02g·9%
Szénhidrátok
12,09g·37%
Zsírok
16,71g·51%
Rostok
0,72g·2%