Tagliatelle egy fehér, szalonnából készült raguval, amelyet szalonna, fokhagyma, sárgarépa, zeller, babérlevél és citromhéj ízesít. A klasszikus ragu krémesebb és ízletesebb változata, paradicsom nélkül.
Aprítsuk fel a fokhagymát, a sárgarépát és a zellert, majd pirítsuk meg őket olívaolajjal egy serpenyőben.
Adjuk hozzá a kockára vágott főtt szalonnát, és jól pirítsuk meg.
Öntsük fel fehérborral, és hagyjuk elpárologni.
Adjuk hozzá egy kevés vizet, tegyük bele a babérleveleket, és főzzük a ragut körülbelül 10 percig.
Főzzük meg a tagliatellét bő sós vízben al dentére.
A tagliatellét szűrjük le úgy, hogy egy kevés főzővizet megtartunk, majd tegyük át a raguhoz, és keverjük össze a citromhéjjal, szükség esetén kevés főzővízzel krémesebbre.
Tálaláskor szórjuk meg ízlés szerint parmezánnal.
Serpenyő
Tésztafőző fazék
Szűrő vagy tésztaszűrő
Reszelő (a citromhéjhoz)
Tipp: keverjük össze a tésztát közvetlenül a szósszal egy kevés főzővízzel, hogy krémesebb állagot kapjunk.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 269,26 |
| Szénhidrát (g) | 14,87 |
| ebből cukrok (g) | 2,8 |
| Zsír (g) | 19,39 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 6,84 |
| Fehérje (g) | 5,72 |
| Rost (g) | 1,23 |
| Só (g) | 0,2 |
A platformon elérhető minden terméket a termékadatlapján feltüntetett partnereladó tesz közzé és értékesít. A platform metakeresőként és piactérként működik: megkönnyíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki az ügylet felelősévé válik.
A szállítást közvetlenül a partnereladó kezeli. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, majd átadják a futárszolgálatnak. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelését az végezze, akinél ténylegesen rendelkezésre áll a termék.
A termékadatlapján megtalálod az összetevőket, az allergéneket és a tápértékre vonatkozó információkat az eladó vagy a gyártó által megadott adatok, vagyis a hivatalos címke alapján. Ha allergiád vagy ételintoleranciád van, azt javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform azért jött létre, hogy népszerűsítse és könnyebben elérhetővé tegye az élelmiszeripari Made in Italy termékeket. Az élelmiszer-kereskedelem területén működő, koherens kínálattal és átlátható információkkal rendelkező eladókat választunk ki. Minden termék egy azonosítható eladóhoz és teljes körű tájékoztató adatlaphoz kapcsolódik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalmat jelentsen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a célállomástól függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárban mindig megtalálod a kézbesítés aktuális becsült idejét. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam az országtól és a futárszolgálattól függően változhat.
