A római konyha egyik nagy klasszikusa, az olasz gasztronómia egyik jelképes első fogása, bucatinivel, paradicsommal, guancialéval és pecorinóval. Egyszerű, olcsó recept, garantált sikerrel.
Ha friss paradicsomot használsz, pár pillanatra forrásban lévő sós vízben blansírozd, majd szűrd le és hűtsd le.
Hámozás után távolítsd el a magokat, és vágd csíkokra.
Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat, és add hozzá a csíkokra vágott guancialét.
Amikor elkezd zsírosodni, add hozzá a chilipaprikát, és pirítsd a guancialét, amíg színt nem kap.
Öntsd fel fehérborral, és hagyd elpárologni.
Ugyanebbe a serpenyőbe tedd a szétnyomott hámozott paradicsomot, és állítsd be sóval.
A tészta főzési idejéig főzd, közben dobd a tésztát egy fazékba forró, sós vízbe.
Amikor a tészta majdnem kész, add a guancialét a szószhoz, és távolítsd el a chilipaprikát.
Szűrd le a tésztát al dentére, és tedd át a serpenyőbe a szósszal.
A tűzről levéve add hozzá a reszelt pecorinót, és frissen őrölt fekete borssal ízesítsd.
Lábas
Hűtő
Bőséges reszelt pecorinóval és frissen őrölt fekete borssal tálaljuk.
Italia, Lazio
A platformon elérhető minden terméket a termékadatlapján feltüntetett partnereladó tesz közzé és értékesít. A platform metakeresőként és piactérként működik: megkönnyíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki az ügylet felelősévé válik.
A szállítást közvetlenül a partnereladó kezeli. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, majd átadják a futárszolgálatnak. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelését az végezze, akinél ténylegesen rendelkezésre áll a termék.
A termékadatlapján megtalálod az összetevőket, az allergéneket és a tápértékre vonatkozó információkat az eladó vagy a gyártó által megadott adatok, vagyis a hivatalos címke alapján. Ha allergiád vagy ételintoleranciád van, azt javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform azért jött létre, hogy népszerűsítse és könnyebben elérhetővé tegye az élelmiszeripari Made in Italy termékeket. Az élelmiszer-kereskedelem területén működő, koherens kínálattal és átlátható információkkal rendelkező eladókat választunk ki. Minden termék egy azonosítható eladóhoz és teljes körű tájékoztató adatlaphoz kapcsolódik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalmat jelentsen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a célállomástól függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárban mindig megtalálod a kézbesítés aktuális becsült idejét. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam az országtól és a futárszolgálattól függően változhat.
| Energia (kcal) | 266,31 |
| Szénhidrát (g) | 30,04 |
| ebből cukrok (g) | 2,02 |
| Zsír (g) | 13,03 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 1,19 |
| Fehérje (g) | 8,38 |
| Rost (g) | 1,02 |
| Só (g) | 0,11 |
