Emporion
Cukkinis-zabpelyhes burger

Cukkinis-zabpelyhes burger

@swee-thy

Reszelt cukkiniből, zabpehelylisztből, tojásból és sárgarépából készült vegetáriánus burgerek. Egyszerűek, laktatóak és rostban gazdagok, ideálisak egy könnyű, tejmentes ebédhez vagy vacsorához.

Nehézség: Easy
Főzés: 12 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Reszelt cukkini180
  • Tojás1
  • Swee-thy zabpehelyliszt50
  • Reszelt sárgarépa30
  • Apróra vágott petrezselyemq.b.
  • q.b.
  • Borsq.b.
  • Extra szűz olívaolaj5
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 / 6

    A reszelt cukkinit nagyon alaposan nyomkodd ki, hogy eltávolítsd a felesleges vizet, és tömörebb masszát kapj.

  2. LÉPÉS 2 / 6

    Egy tálban keverd össze a cukkinit, a tojást, a zabpehelylisztet, a sárgarépát, a petrezselymet, a sót és a borsot.

  3. LÉPÉS 3 / 6

    Alaposan keverd össze az összes hozzávalót, amíg homogén és könnyen formázható keveréket nem kapsz.

  4. LÉPÉS 4 / 6

    Oszd a masszát két egyenlő részre, és formázz belőlük két azonos vastagságú burgert, jól tömörítve őket.

  5. LÉPÉS 5 / 6

    Enyhén kend meg az olívaolajjal a tapadásmentes serpenyőt, majd közepes lángon melegítsd fel.

  6. LÉPÉS 6 / 6

    Süsd a burgereket oldalanként 5–6 percig, amíg aranybarnák és kellően tömörek lesznek. Alternatívaként 190 °C-os sütőben körülbelül 20 percig is sütheted őket.

Tippek

  • Nagy lyukú reszelő

  • Tapadásmentes serpenyő

Általános információk

Tárolási tudnivalók

Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben, legfeljebb 2 napig tárold. Tálalás előtt serpenyőben vagy sütőben melegítsd fel.

További információk

Az egyenletes sütéshez körülbelül 1,5 cm vastag burgereket formázz. A recept vegetáriánus, tejmentes és könnyű étkezéshez is megfelelő

Származás

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)99,95
Szénhidrát (g)13
ebből cukrok (g)1,79
Zsír (g)3,33
ebből telített zsírsavak (g)0,74
Fehérje (g)4,59
Rost (g)1,39
Só (g)0,07
  • Fehérje
    4,59g · 18%
  • Szénhidrát
    13g · 52%
  • Zsír
    3,33g · 30%

Gyakran ismételt kérdések