Crêpe salata proteica con spinaci, hummus e pomodorini
Crêpe salata ricca di proteine e naturalmente senza lattosio, preparata con farina d'avena, whey neutra, spinaci, hummus e pomodorini. È ideale per un pranzo o una cena rapida, nutriente e saziante.
Ingredienti
- Farina d'avena
45 g45 g - Proteine whey neutre
15 g15 g - Uovo
1 unità1 unità - Acqua
110 ml110 ml - Spinaci freschi
60 g60 g - Hummus
50 g50 g - Pomodorini
70 g70 g - Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Prodotti acquistabili
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1 prodotto1 prodotto € 30,99
Preparazione
- PASSO 1 DI 5
Versa la farina d'avena, le proteine whey, l'uovo, l'acqua e un pizzico di sale nel bicchiere di un frullatore. Frulla fino a ottenere una pastella liscia e omogenea.
- PASSO 2 DI 5
Scalda una padella antiaderente e versa la pastella, distribuendola in modo uniforme per formare una crêpe grande. Cuocila per circa 2 minuti per lato.
- PASSO 3 DI 5
In una padella calda salta brevemente gli spinaci con una spolverata di pepe, finché risultano leggermente appassiti.
- PASSO 4 DI 5
Spalma l'hummus sulla crêpe, quindi aggiungi gli spinaci saltati e i pomodorini tagliati a metà.
- PASSO 5 DI 5
Ripiega la crêpe e servila calda, aggiustando eventualmente di sale e pepe.
Suggerimenti
Frullatore a immersione
Padella antiaderente
Informazioni generali
Note di conservazione
Consumare appena preparata. In alternativa, conservare il ripieno in frigorifero per un massimo di 24 ore, separato dalla crêpe.
Altre informazioni
Per una consistenza più uniforme, lascia riposare la pastella per 2 minuti prima della cottura. La ricetta è senza lattosio se si utilizzano proteine whey certificate prive di lattosio
Origine
Italia
Analisi
Attenzione
FAQs
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