Flatbread proteico alle erbe
Flatbread morbidi e sottili preparati con farina d'avena e proteine del siero del latte, arricchiti con rosmarino e cotti rapidamente in padella. Sono ideali per un pranzo o una cena proteica, senza lattosio e senza uova, da accompagnare con verdure grigliate.
Ingredienti
- Farina d'avena
80 g80 g - Proteine del siero del latte neutre
20 g20 g - Acqua
120 ml120 ml - Olio extravergine d'oliva
5 g5 g - Rosmarinoq.b.
- Saleq.b.
Prodotti acquistabili
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Preparazione
- PASSO 1 DI 6
Riunisci in una ciotola la farina d'avena, le proteine del siero del latte e il sale.
- PASSO 2 DI 6
Versa gradualmente l'acqua e l'olio, mescolando fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo.
- PASSO 3 DI 6
Aggiungi il rosmarino, quindi dividi l'impasto in due porzioni uguali e forma due panetti.
- PASSO 4 DI 6
Stendi ogni panetto molto sottilmente con un mattarello, formando due dischi regolari.
- PASSO 5 DI 6
Scalda una padella antiaderente e cuoci ciascun flatbread per 3-4 minuti per lato.
- PASSO 6 DI 6
Servi i flatbread ancora caldi, accompagnandoli con verdure grigliate a piacere.
Suggerimenti
Mattarello
Informazioni generali
Note di conservazione
Conservare in frigorifero, ben avvolto, per massimo 2 giorni. Riscaldare brevemente in padella prima di servire.
Altre informazioni
Per una consistenza più morbida, lascia riposare l'impasto per 5 minuti prima di stenderlo. Regola la quantità d'acqua in base all'assorbimento della far
Origine
Italia
Analisi
Attenzione
Macronutrienti (100 gr)
| Energia (kcal) | 346,05 |
| Carboidrati (g) | 51,28 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,75 |
| Grassi (g) | 10,13 |
| di cui Saturi (g) | 1,63 |
| Proteine (g) | 10,6 |
| Fibre (g) | 7,62 |
| Sale (g) | 0,02 |
- Proteine10,6g · 13%
- Carboidrati51,28g · 61%
- Grassi10,13g · 27%
FAQs
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