Protein nuggets di pollo all'avena
Nuggets di pollo croccanti e proteici, preparati con una panatura a base di farina d'avena e whey neutra. Una ricetta semplice, senza lattosio e senza uova, ideale per un pranzo o una cena leggera.
Ingredienti
- Petto di pollo
300 g300 g - Farina d'avena
60 g60 g - Whey neutra
15 g15 g - Bevanda vegetale non zuccherata
60 ml60 ml - Paprikaq.b.
- Aglio in polvereq.b.
- Saleq.b.
- Pepeq.b.
Prodotti acquistabili
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Preparazione
- PASSO 1 DI 5
Taglia il petto di pollo a bocconcini regolari, così da ottenere una cottura uniforme e una forma simile a quella dei nuggets.
- PASSO 2 DI 5
In una ciotola mescola la farina d'avena con la whey neutra, la paprika, l'aglio in polvere, il sale e il pepe.
- PASSO 3 DI 5
Passa ogni bocconcino di pollo nella bevanda vegetale, quindi trasferiscilo nella miscela di farina e spezie, ricoprendolo completamente.
- PASSO 4 DI 5
Disponi i nuggets nel cestello della friggitrice ad aria senza sovrapporli e cuocili a 190 °C per 12-15 minuti.
- PASSO 5 DI 5
Gira i nuggets a metà cottura e prosegui fino a quando risultano dorati all'esterno e completamente cotti al centro.
Suggerimenti
Friggitrice ad aria
Informazioni generali
Note di conservazione
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni. Riscaldare nella friggitrice ad aria prima di servire.
Altre informazioni
Per una panatura più croccante, nebulizzare leggermente i nuggets con olio prima della cottura. La ricetta non contiene uova né ingredienti lattiero-caseari, ma verificare sempre l'etichetta della whey e della farina d'avena in caso di allergie o intolleranze.
Origine
Italia
Analisi
Attenzione
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