Focaccine proteiche al rosmarino e pomodorini
Focaccine salate monoporzione, ricche di proteine e senza lattosio né uova, arricchite con pomodorini freschi, rosmarino e olio extravergine di oliva. Ideali come snack o pranzo leggero.
Ingredienti
- Farina d'avena
120 g120 g - Proteine whey neutre
20 g20 g - Acqua
150 ml150 ml - Lievito istantaneo
5 g5 g - Olio extravergine di oliva
10 g10 g - Pomodorini
80 g80 g - Rosmarinoq.b.
- Saleq.b.
Prodotti acquistabili
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1 prodotto1 prodotto € 30,99
Preparazione
- PASSO 1 DI 6
Riunisci in una ciotola la farina d'avena, le proteine whey neutre e il lievito istantaneo, quindi mescola accuratamente gli ingredienti secchi.
- PASSO 2 DI 6
Aggiungi l'acqua e 5 g di olio extravergine di oliva, poi lavora il composto fino a ottenere un impasto omogeneo e modellabile.
- PASSO 3 DI 6
Dividi l'impasto in quattro porzioni e forma quattro focaccine direttamente su una teglia rivestita con carta da forno.
- PASSO 4 DI 6
Premi delicatamente i pomodorini sulla superficie delle focaccine e aggiungi il rosmarino e il sale secondo il tuo gusto.
- PASSO 5 DI 6
Completa con l'olio extravergine di oliva restante e cuoci in forno preriscaldato a 190 °C per 18-20 minuti.
- PASSO 6 DI 6
Sforna le focaccine quando risultano leggermente dorate, lasciale intiepidire per alcuni minuti e servile.
Suggerimenti
Teglia da forno
Carta da forno
Informazioni generali
Note di conservazione
Conservare in frigorifero, in un contenitore ermetico, per massimo 2 giorni. Riscaldare brevemente prima di servire.
Altre informazioni
Ricetta senza lattosio e senza uova. Per un risultato più uniforme, distribuisci l'impasto in quattro porzioni di dimensioni simili.
Origine
Italia
Analisi
Attenzione
FAQs
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