スペアリブの裏側の膜を取り除きます。
リブにスパイス（パプリカ、にんにく、玉ねぎ、塩、こしょう）をすり込みます。
ラップで包み、少なくとも2時間、できれば一晩冷蔵庫で休ませます。
アルミホイルで包んだまま、150℃のオーブンで2時間焼きます。
アルミホイルを外し、BBQソースを塗って、200℃で10〜15分、グリルまたはファンオーブンで焼きます。
野菜を洗って厚めのスライスに切ります。
オリーブオイル、塩、オレガノで味を調えます。
プレートまたはバーベキューグリルで、片面3〜4分ずつ焼きます。
BBQソースに唐辛子をひとつまみ加えます。
野菜には赤玉ねぎやマッシュルームを加えてもよいです。
リブはビールやはちみつでマリネしてもよいです。
Afo session ipa
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日保存してください。食べる前にオーブンまたはフライパンで温め直します。
Stati Uniti d'America
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| エネルギー（キロカロリー） | 135.34 |
| 炭水化物（グラム） | 5.6 |
| うち糖類（グラム） | 4.78 |
| 脂質（グラム） | 9.01 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 3.13 |
| たんぱく質（グラム） | 7.57 |
| 食物繊維（グラム） | 1.12 |
| 食塩（グラム） | 0.28 |
