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フジッローニとピスタチオペースト、ストラッチャテッラ、グアンチャーレ

フジッローニとピスタチオペースト、ストラッチャテッラ、グアンチャーレ

@dagiu

特別なランチにぴったりの美味しくてリッチなメインディッシュです。フジッローニはクリーミーなピスタチオペーストで和えられ、ストラッチャテッラとカリカリのグアンチャーレで豊かに仕上げられています。

難易度: 簡単
調理: 20 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • フジッローニ200g
  • ピスタチオペースト
    ピスタチオペースト80g
  • スモークストラッチャテッラ200g
  • グアンチャーレ100g
  • エクストラバージンオリーブオイル
    エクストラバージンオリーブオイル適量
  • 適量
  • 胡椒適量

購入可能な商品

  • ピスタチオペースト (190 g)

    ピスタチオペースト (190 g)

    1 商品
    10.00
  • オリアローラ エクストラバージン オリーブオイル (500 ml)

    オリアローラ エクストラバージン オリーブオイル (500 ml)

    1 商品
    21.00

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    フジッローニをたっぷりの塩水でアルデンテになるまで茹でます。

  2. 5 中 2 ステップ

    その間に、ピスタチオをエクストラバージンオリーブオイル、パルメザンチーズ、塩、胡椒と一緒にブレンダーでペーストにします。

  3. 5 中 3 ステップ

    グアンチャーレを角切りにし、フライパンでカリカリになるまで炒めます。

  4. 5 中 4 ステップ

    パスタを水切りし、ピスタチオペーストでよく和えます。

  5. 5 中 5 ステップ

    ストラッチャテッラとカリカリのグアンチャーレをパスタの上に乗せてからサーブします。

おすすめ

  • ブレンダー

  • フライパン

一般情報

原産地

Italia, Sicilia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)199.69
炭水化物 (g)1.12
うち糖質(g)0.62
脂肪 (g)19.74
飽和脂肪酸 (g)0.77
タンパク質 (g)3.6
食物繊維 (g)1.46
  • タンパク質
    3.6g·14%
  • 炭水化物
    1.12g·4%
  • 脂肪
    19.74g·76%
  • ファイバー
    1.46g·6%