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トスカーナのパンツァネッラ

トスカーナのパンツァネッラ

@spaghetti-e-mandolino

トスカーナのパンツァネッラを発見してください:固くなったパンと季節の野菜を使った新鮮なサラダ。本格的な味わいとイタリアの伝統。今すぐレシピを試してみてください!

難易度: 中級
調理:
準備: 30 分
: Italia

成分

分量
  • トスカーナの固くなったパン350g
  • 熟したトマト220g
  • きゅうり200g
  • 赤玉ねぎ90g
  • バジル適量
  • 250g
  • 白ワインビネガー60g
  • エクストラバージンオリーブオイル適量
  • 細かい塩適量
  • 黒胡椒適量

準備

  1. 6 中 1 ステップ

    パンをスライスし、粗いキューブ状に切ります。パンをボウルに移し、水と酢を加えます。

  2. 6 中 2 ステップ

    パンが均一に液体を吸収するようによく混ぜ、置いておきます。

  3. 6 中 3 ステップ

    トマトを4分の1に切り、さらに小さく切ります。きゅうりの皮をむき、端を切り落とし、薄切りにします。玉ねぎを掃除し、薄くスライスします。

  4. 6 中 4 ステップ

    パンの入ったボウルを取り出し、再度混ぜ、玉ねぎときゅうりを加えます。

  5. 6 中 5 ステップ

    トマトも加えて全体を混ぜ、バジルの葉を手でちぎります。

  6. 6 中 6 ステップ

    塩、胡椒、オリーブオイルで味付けします。再度混ぜ、冷蔵庫でパンツァネッラを提供するまで保存します。

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)92.77
炭水化物 (g)19.31
うち糖質(g)2.02
脂肪 (g)0.26
飽和脂肪酸 (g)0.05
タンパク質 (g)2.91
食物繊維 (g)1.49
セール0.18
  • タンパク質
    2.91g·12%
  • 炭水化物
    19.31g·81%
  • 脂肪
    0.26g·1%
  • ファイバー
    1.49g·6%