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ズッキーニとオート麦のバーガー

ズッキーニとオート麦のバーガー

@swee-thy

すりおろしたズッキーニ、オート麦粉、卵、にんじんで作るベジタリアンバーガー。簡単で満足感があり、食物繊維も豊富な、乳糖不使用の軽い昼食や夕食に適した一品です。

難易度: 簡単
調理: 12分
作り方: 15分
: Italia

材料

人数分
  • すりおろしズッキーニ180
  • 1
  • Swee-thy オート麦粉50
  • すりおろしにんじん30
  • 刻みパセリq.b.
  • q.b.
  • こしょうq.b.
  • エクストラバージンオリーブオイル5
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

作り方

  1. 全6ステップ中1ステップ目

    すりおろしたズッキーニをしっかり絞って余分な水分をすべて取り除き、よりまとまりやすい生地にする。

  2. 全6ステップ中2ステップ目

    ボウルにズッキーニ、卵、オート麦粉、にんじん、パセリ、塩、こしょうを入れる。

  3. 全6ステップ中3ステップ目

    すべての材料を、均一で成形しやすい状態になるまでよく混ぜる。

  4. 全6ステップ中4ステップ目

    生地を2等分し、しっかり押し固めながら同じ厚さのバーガーを2個作る。

  5. 全6ステップ中5ステップ目

    ノンスティックフライパンにエクストラバージンオリーブオイルを薄く塗り、中火で温める。

  6. 全6ステップ中6ステップ目

    バーガーを片面5~6分ずつ、焼き色がついてしっかりするまで焼く。代わりに、190℃のオーブンで約20分焼いてもよい。

ヒント

  • 粗目おろし器

  • ノンスティックフライパン

一般情報

保存方法

密閉容器に入れて冷蔵庫で最長2日間保存できます。食べる前にフライパンまたはオーブンで温め直してください。

その他の情報

均一に火を通すため、厚さ約1.5cmに成形してください。ベジタリアン、乳糖不使用で、軽い食事に適したレシピです

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

主要栄養素 (100 gr)

エネルギー(キロカロリー)99.95
炭水化物(グラム)13
うち糖類(グラム)1.79
脂質(グラム)3.33
うち飽和脂肪酸(グラム)0.74
たんぱく質(グラム)4.59
食物繊維(グラム)1.39
食塩(グラム)0.07
  • たんぱく質
    4.59g · 18%
  • 炭水化物
    13g · 52%
  • 脂質
    3.33g · 30%

よくある質問