ルッコラとチェリートマトのサラダ、モデナの白い牛のパルミジャーノ・レッジャーノの薄切りとトーストした松の実

準備

1. 5 中 1 ステップ

   ルッコラを洗って優しく乾かします。チェリートマトを半分に切ります。赤玉ねぎを薄くスライスします。

2. 5 中 2 ステップ

   ノンスティックのフライパンで、松の実を中火で2〜3分間、頻繁にかき混ぜながらトーストし、金色で香ばしくなるまで焼きます。冷まします。

3. 5 中 3 ステップ

   大きなボウルにルッコラ、チェリートマト、玉ねぎ、モデナの白い牛のパルミジャーノ・レッジャーノの薄切りを合わせます。

4. 5 中 4 ステップ

   小さなボウルで、エクストラバージンオイルと白バルサミコクリーム、塩、胡椒を混ぜ合わせます。

5. 5 中 5 ステップ

   ドレッシングをサラダにかけ、葉やパルミジャーノの薄切りを壊さないように優しく混ぜます。トーストした松の実を加え、必要に応じてさらにパルミジャーノの薄切りを飾りに追加します。

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一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)