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애호박과 귀리 버거

애호박과 귀리 버거

@swee-thy

갈아 둔 애호박, 귀리 가루, 달걀과 당근으로 만든 채식 버거입니다. 간단하고 포만감이 있으며 식이섬유가 풍부해 유당이 없는 가벼운 점심이나 저녁 식사에 좋습니다.

난이도: 쉬움
조리: 12분
준비: 15분
국가: Italia

재료

인분 수
  • 간 애호박180
  • 달걀1
  • Swee-thy 귀리 가루50
  • 간 당근30
  • 다진 파슬리q.b.
  • 소금q.b.
  • 후추q.b.
  • 엑스트라 버진 올리브 오일5
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준비

  1. 6단계 중 1단계

    갈아 둔 애호박을 아주 잘 짜서 남은 물기를 모두 제거하고 더 단단한 반죽을 만듭니다.

  2. 6단계 중 2단계

    그릇에 애호박, 달걀, 귀리 가루, 당근, 파슬리, 소금과 후추를 넣습니다.

  3. 6단계 중 3단계

    모든 재료가 균일하고 쉽게 모양을 만들 수 있는 반죽이 될 때까지 잘 섞습니다.

  4. 6단계 중 4단계

    반죽을 같은 양으로 나누고 잘 눌러 같은 두께의 버거 2개를 만듭니다.

  5. 6단계 중 5단계

    논스틱 팬에 엑스트라 버진 올리브 오일을 살짝 두르고 중불로 달굽니다.

  6. 6단계 중 6단계

    버거를 한 면당 5~6분씩, 노릇하고 단단해질 때까지 굽습니다. 또는 190°C 오븐에서 약 20분간 구워도 됩니다.

추천 사항

  • 굵은 구멍 강판

  • 논스틱 팬

일반 정보

보관 방법

밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 2일까지 보관합니다. 제공하기 전에 팬이나 오븐에서 데웁니다.

추가 정보

고르게 익히려면 버거를 약 1.5cm 두께로 만듭니다. 유당이 없고 가벼운 식사에 적합한 채식 레시피입니다.

원산지

Italia

분석

생활방식
불내증 및 알레르기

다량 영양소 (100 gr)

에너지 (kcal)99.95
탄수화물 (g)13
당류 (g)1.79
지방 (g)3.33
포화지방 (g)0.74
단백질 (g)4.59
식이섬유 (g)1.39
소금 (g)0.07
  • 단백질
    4.59g · 18%
  • 탄수화물
    13g · 52%
  • 지방
    3.33g · 30%

자주 묻는 질문