재료
- 귀리 가루
4545 - 무향 웨이 단백질
1515 - 달걀
11 - 물
110110 - 신선한 시금치
6060 - 후무스
5050 - 방울토마토
7070 - 소금q.b.
- 후추q.b.
준비
- 5단계 중 1단계
블렌더 용기에 귀리 가루, 웨이 단백질, 달걀, 물과 소금 한 꼬집을 넣습니다. 매끄럽고 균일한 반죽이 될 때까지 갈아 줍니다.
- 5단계 중 2단계
논스틱 팬을 달군 뒤 반죽을 붓고 고르게 펴서 큰 크레페를 만듭니다. 한 면당 약 2분씩 굽습니다.
- 5단계 중 3단계
달군 팬에 시금치를 넣고 후추를 약간 뿌려 살짝 숨이 죽을 때까지 짧게 볶습니다.
- 5단계 중 4단계
크레페에 후무스를 바르고 볶은 시금치와 반으로 자른 방울토마토를 올립니다.
- 5단계 중 5단계
크레페를 접어 따뜻하게 내고, 필요하면 소금과 후추로 간을 조절합니다.
추천 사항
핸드 블렌더
논스틱 팬
일반 정보
보관 방법
완성 즉시 먹는 것이 좋습니다. 필요한 경우 속재료를 크레페와 따로 밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 24시간 보관합니다.
추가 정보
더 균일한 식감을 원하면 굽기 전에 반죽을 2분간 둡니다. 유당이 없다고 인증된 웨이 단백질을 사용하면 유당이 없는 레시피가 됩니다.
원산지
Italia
분석
주의
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