Emporion
허브를 넣은 단백질 플랫브레드

허브를 넣은 단백질 플랫브레드

@swee-thy

귀리 가루와 유청 단백질로 만든 부드럽고 얇은 플랫브레드에 로즈메리를 더해 팬에서 빠르게 구워냅니다. 유당과 달걀이 없으며 단백질이 풍부한 점심이나 저녁 식사에 적합하고, 구운 채소와 곁들이기 좋습니다.

난이도: 쉬움
조리: 8분
준비: 15분
국가: Italia

재료

인분 수
  • 귀리 가루80
  • 무맛 유청 단백질20
  • 물120
  • 엑스트라 버진 올리브 오일5
  • 로즈메리q.b.
  • 소금q.b.
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준비

  1. 6단계 중 1단계

    그릇에 귀리 가루, 유청 단백질과 소금을 넣습니다.

  2. 6단계 중 2단계

    물을 조금씩 붓고 오일을 넣으면서 부드럽고 균일한 반죽이 될 때까지 섞습니다.

  3. 6단계 중 3단계

    로즈메리를 넣은 다음 반죽을 같은 크기 두 덩이로 나누고 둥글게 빚습니다.

  4. 6단계 중 4단계

    각 반죽을 밀대로 매우 얇게 밀어 균일한 원반 두 개를 만듭니다.

  5. 6단계 중 5단계

    논스틱 팬을 달군 뒤 각 플랫브레드를 한 면당 3~4분씩 굽습니다.

  6. 6단계 중 6단계

    플랫브레드를 아직 따뜻할 때 원하는 구운 채소와 함께 제공합니다.

추천 사항

  • 밀대

일반 정보

보관 방법

잘 싸서 냉장 보관하고 최대 2일 동안 보관합니다. 먹기 전에 팬에서 잠시 데웁니다.

추가 정보

더 부드러운 식감을 위해 반죽을 5분간 둔 후 밀어 펴세요. 가루의 흡수 정도에 따라 물의 양을 조절합니다.

원산지

Italia

분석

생활방식
불내증 및 알레르기

다량 영양소 (100 gr)

에너지 (kcal)346.05
탄수화물 (g)51.28
당류 (g)1.75
지방 (g)10.13
포화지방 (g)1.63
단백질 (g)10.6
식이섬유 (g)7.62
소금 (g)0.02
  • 단백질
    10.6g · 13%
  • 탄수화물
    51.28g · 61%
  • 지방
    10.13g · 27%

자주 묻는 질문