
Odkryj oryginalny przepis na Orecchiette alle Cime di Rapa, klasyk kuchni apulijskiej. Delektuj się prostotą i autentycznością.

Każdy produkt dostępny na platformie jest publikowany i sprzedawany przez partnera handlowego wskazanego na karcie produktu. Platforma działa jako metawyszukiwarka/marketplace: ułatwia wyszukiwanie produktów i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłką zajmuje się bezpośrednio partner handlowy. Paczka jest wysyłana z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej, a następnie przekazywana firmie kurierskiej. Ten model pozwala na sprawniejszą dostawę i zapewnia, że za realizację zamówienia odpowiada podmiot, który faktycznie ma produkt w magazynie.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje o wartościach odżywczych zgodnie z danymi przekazanymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty produktu przed zakupem oraz skontaktowanie się ze sprzedawcą w razie konkretnych wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i ułatwiać dostęp do żywności Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e-commerce produktów spożywczych, oferujących spójne katalogi i przejrzyste informacje. Każdy produkt jest przypisany do możliwego do zidentyfikowania sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały kupowanie z zaufaniem.
Czas i koszt dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca docelowego. Podczas finalizacji zakupu zawsze znajdziesz aktualny szacowany termin dostawy przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas może się różnić w zależności od kraju i firmy kurierskiej.
Usuń twardsze liście cime di rapa i zachowaj tylko najdelikatniejsze części. Dokładnie je opłucz, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia.
Zagotuj garnek osolonej wody i zanurz cime di rapa na 5-7 minut.
Użyj tej samej wody, aby ugotować orecchiette Pugghia przez 8-10 minut.
Podgrzej oliwę extra vergine z Apulii Pugghia z czosnkiem i chili. Jeśli chcesz, dodaj anchois, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak.
Odcedź makaron i cime di rapa, przełóż je na patelnię i dobrze wymieszaj.
Dodaj odrobinę surowej oliwy, aby podkreślić smak, i delektuj się swoimi apulijskimi orecchiette!
Użyj świeżych orecchiette, aby uzyskać idealną konsystencję. Dodaj prażoną bułkę tartą dla chrupiącej nuty. Nie gotuj cime di rapa zbyt długo, aby pozostały zielone i aromatyczne.
Italia, Puglia

| Energia (kcal) | 112,46 |
| Węglowodany (g) | 22,29 |
| w tym cukry (g) | 3,89 |
| Tłuszcz (g) | 0,44 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 0,09 |
| Białko (g) | 4,06 |
| Błonnik (g) | 2,6 |
| Sól (g) | 0,04 |