Odkryj apulijski przepis na orecchiette z kremem z brokułów, podsmażonym miąższem chleba i anchois. Danie pełne autentycznych smaków. Na co czekasz, by je wypróbować!
Ugotuj brokuł barese w dużej ilości osolonej wody, aż zmięknie. Po ugotowaniu wyjmij go z wody łyżką cedzakową, zachowując wodę z gotowania. Zmiksuj brokuł razem z ząbkiem czosnku i odrobiną apulijskiej oliwy extra vergine, aby uzyskać gładki krem.
W tej samej wodzie po brokule ugotuj orecchiette z cime di rapa, zgodnie z czasem gotowania podanym na opakowaniu.
Na patelni podsmaż ząbek czosnku na odrobinie oliwy extra vergine. Dodaj pokruszony miąższ chleba i smaż, aż się zarumieni i stanie się chrupiący. Dodaj anchois i pozwól im się rozpuścić, delikatnie mieszając.
Odcedź orecchiette al dente i przełóż je na patelnię z anchois i miąższem chleba. Dodaj krem z brokułów i wymieszaj wszystko, aby smaki się połączyły. Pozwól chwilę podsmażyć się przez kilka minut.
Rozłóż orecchiette na talerzach, udekoruj podsmażonym miąższem chleba, kilkoma kawałkami świeżego ostrego peperoncino i odrobiną apulijskiej oliwy extra vergine.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 160,37 |
| Węglowodany (g) | 28,5 |
| w tym cukry (g) | 2,95 |
| Tłuszcz (g) | 1,53 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 0,3 |
| Białko (g) | 7,76 |
| Błonnik (g) | 2,82 |
| Sól (g) | 0,14 |
Każdy produkt dostępny na platformie jest publikowany i sprzedawany przez partnera handlowego wskazanego na karcie produktu. Platforma działa jako metawyszukiwarka/marketplace: ułatwia wyszukiwanie produktów i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłką zajmuje się bezpośrednio partner handlowy. Paczka jest wysyłana z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej, a następnie przekazywana firmie kurierskiej. Ten model pozwala na sprawniejszą dostawę i zapewnia, że za realizację zamówienia odpowiada podmiot, który faktycznie ma produkt w magazynie.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje o wartościach odżywczych zgodnie z danymi przekazanymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty produktu przed zakupem oraz skontaktowanie się ze sprzedawcą w razie konkretnych wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i ułatwiać dostęp do żywności Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e-commerce produktów spożywczych, oferujących spójne katalogi i przejrzyste informacje. Każdy produkt jest przypisany do możliwego do zidentyfikowania sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały kupowanie z zaufaniem.
Czas i koszt dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca docelowego. Podczas finalizacji zakupu zawsze znajdziesz aktualny szacowany termin dostawy przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas może się różnić w zależności od kraju i firmy kurierskiej.
