Chablis Fourchaumes 1er Cru Laroche to białe wino pochodzące z serca regionu Chablis, położonego w północnej części Burgundii we Francji. Obszar ten słynie z unikalnych gleb bogatych w Kimmeridgian, składających się z gliny i wapienia z morskimi skamieniałościami, co nadaje winu charakterystyczną mineralność i świeżość. Winnice Fourchaumes należą do najbardziej prestiżowych w apelacji Premier Cru, mając optymalną ekspozycję na południowy zachód wzdłuż brzegów rzeki Serein, co sprzyja idealnemu dojrzewaniu winogron Chardonnay, jedynej odmiany używanej do produkcji tego wina. Specyficzny mikroklimat, z ciepłymi dniami i chłodnymi nocami, pomaga rozwijać złożone aromaty i żywą kwasowość. Proces produkcji jest staranny i ma na celu podkreślenie naturalnych cech winogron i terroir. Po ręcznym zbiorze i delikatnym tłoczeniu moszcz fermentuje w kontrolowanej temperaturze w stalowych zbiornikach, aby zachować czystość owocu. Następnie wino dojrzewa na osadzie drożdżowym przez kilka miesięcy, częściowo w dębowych beczkach, co dodaje złożoności i struktury, nie przytłaczając typowej świeżości i mineralności chablis. Proces ten nadaje winu nuty cytrusów, białych kwiatów i krzemienia, z elegancką strukturą i długim, wytrawnym finiszem. Polecane do potraw z ryb i owoców morza, takich jak ostrygi, skorupiaki, filety białych ryb oraz dania wegetariańskie z wiosennych lub letnich warzyw. Dobrze komponuje się także z miękkimi i lekko dojrzewającymi serami. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Zawartość alkoholu: 13,0%. Rocznik: 2022.
Cena z VAT wliczonym
Chablis Fourchaumes 1er Cru Laroche to białe wino pochodzące z serca regionu Chablis, położonego w północnej części Burgundii we Francji. Obszar ten słynie z unikalnych gleb bogatych w Kimmeridgian, składających się z gliny i wapienia z morskimi skamieniałościami, co nadaje winu charakterystyczną mineralność i świeżość. Winnice Fourchaumes należą do najbardziej prestiżowych w apelacji Premier Cru, mając optymalną ekspozycję na południowy zachód wzdłuż brzegów rzeki Serein, co sprzyja idealnemu dojrzewaniu winogron Chardonnay, jedynej odmiany używanej do produkcji tego wina. Specyficzny mikroklimat, z ciepłymi dniami i chłodnymi nocami, pomaga rozwijać złożone aromaty i żywą kwasowość. Proces produkcji jest staranny i ma na celu podkreślenie naturalnych cech winogron i terroir. Po ręcznym zbiorze i delikatnym tłoczeniu moszcz fermentuje w kontrolowanej temperaturze w stalowych zbiornikach, aby zachować czystość owocu. Następnie wino dojrzewa na osadzie drożdżowym przez kilka miesięcy, częściowo w dębowych beczkach, co dodaje złożoności i struktury, nie przytłaczając typowej świeżości i mineralności chablis. Proces ten nadaje winu nuty cytrusów, białych kwiatów i krzemienia, z elegancką strukturą i długim, wytrawnym finiszem. Polecane do potraw z ryb i owoców morza, takich jak ostrygi, skorupiaki, filety białych ryb oraz dania wegetariańskie z wiosennych lub letnich warzyw. Dobrze komponuje się także z miękkimi i lekko dojrzewającymi serami. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Zawartość alkoholu: 13,0%. Rocznik: 2022.
