Cuvée Doré z Casa Coller to wino, które ucieleśnia elegancję i tradycję regionu Veneto, znanego z wielowiekowej kultury winiarskiej. Winnice Casa Coller położone są wśród łagodnych wzgórz i malowniczych krajobrazów, korzystając z idealnego mikroklimatu, charakteryzującego się słonecznymi dniami i chłodnymi nocami. To doskonałe środowisko pozwala na optymalne dojrzewanie winogron, w tym tradycyjnych odmian takich jak Glera, typowej dla najlepszych win musujących z tego obszaru. Wapienne i dobrze zdrenowane gleby nadają winu charakterystyczną mineralność oraz unikalną złożoność aromatyczną. Proces produkcji Cuvée Doré jest staranny i szanuje lokalne tradycje, jednocześnie wykorzystując nowoczesne techniki, aby podkreślić jakość wina. Winogrona są zbierane ręcznie, co gwarantuje staranny wybór najlepszych kiści. Po delikatnym tłoczeniu moszcz fermentuje w kontrolowanej temperaturze, zachowując świeżość i aromaty odmianowe. Dojrzewanie odbywa się w stalowych zbiornikach, gdzie wino rozwija swoją finezję i bukiet aromatyczny, z nutami kwiatowymi i owocowymi. Efektem jest eleganckie wino musujące o delikatnej i trwałej perlistości, idealne do świętowania wyjątkowych chwil. Dopasowania: Cuvee' Doré z Casa Coller doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami dzięki swojej wszechstronności. Na elegancką przekąskę można podać je z grzankami z wędzonym łososiem, gdzie świeżość wina równoważy bogactwo ryby. Ostrygi lub surowe owoce morza podkreślają morskie smaki. Do dań głównych polecany jest risotto z owocami morza lub makaron z małżami, tworząc harmonijne połączenie. Struktura wina wspiera słoność tych potraw, nie dominując ich. Do dań z białego mięsa, takich jak kurczak czy indyk, przygotowanych z ziołami i cytryną, wino również pasuje doskonale. Filet z ryby pieczony z grillowanymi warzywami to kolejny trafny wybór, dzięki zdolności wina do podkreślania smaków prostszych potraw. Do sera warto wybrać świeże i miękkie sery, takie jak burrata czy kozi ser, które dobrze współgrają z lekkością i kwasowością wina. Na zakończenie posiłku deser na bazie owoców, na przykład tarta z świeżymi owocami lub sorbet cytrynowy, stanowi orzeźwiające i harmonijne zwieńczenie.
Cena z VAT wliczonym
Cuvée Doré z Casa Coller to wino, które ucieleśnia elegancję i tradycję regionu Veneto, znanego z wielowiekowej kultury winiarskiej. Winnice Casa Coller położone są wśród łagodnych wzgórz i malowniczych krajobrazów, korzystając z idealnego mikroklimatu, charakteryzującego się słonecznymi dniami i chłodnymi nocami. To doskonałe środowisko pozwala na optymalne dojrzewanie winogron, w tym tradycyjnych odmian takich jak Glera, typowej dla najlepszych win musujących z tego obszaru. Wapienne i dobrze zdrenowane gleby nadają winu charakterystyczną mineralność oraz unikalną złożoność aromatyczną. Proces produkcji Cuvée Doré jest staranny i szanuje lokalne tradycje, jednocześnie wykorzystując nowoczesne techniki, aby podkreślić jakość wina. Winogrona są zbierane ręcznie, co gwarantuje staranny wybór najlepszych kiści. Po delikatnym tłoczeniu moszcz fermentuje w kontrolowanej temperaturze, zachowując świeżość i aromaty odmianowe. Dojrzewanie odbywa się w stalowych zbiornikach, gdzie wino rozwija swoją finezję i bukiet aromatyczny, z nutami kwiatowymi i owocowymi. Efektem jest eleganckie wino musujące o delikatnej i trwałej perlistości, idealne do świętowania wyjątkowych chwil. Dopasowania: Cuvee' Doré z Casa Coller doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami dzięki swojej wszechstronności. Na elegancką przekąskę można podać je z grzankami z wędzonym łososiem, gdzie świeżość wina równoważy bogactwo ryby. Ostrygi lub surowe owoce morza podkreślają morskie smaki. Do dań głównych polecany jest risotto z owocami morza lub makaron z małżami, tworząc harmonijne połączenie. Struktura wina wspiera słoność tych potraw, nie dominując ich. Do dań z białego mięsa, takich jak kurczak czy indyk, przygotowanych z ziołami i cytryną, wino również pasuje doskonale. Filet z ryby pieczony z grillowanymi warzywami to kolejny trafny wybór, dzięki zdolności wina do podkreślania smaków prostszych potraw. Do sera warto wybrać świeże i miękkie sery, takie jak burrata czy kozi ser, które dobrze współgrają z lekkością i kwasowością wina. Na zakończenie posiłku deser na bazie owoców, na przykład tarta z świeżymi owocami lub sorbet cytrynowy, stanowi orzeźwiające i harmonijne zwieńczenie.
