Wino Fausto Capriano Del Colle Bio Bianco Lazzari pochodzi z regionu o bogatej tradycji winiarskiej, położonego w pagórkowatej okolicy Capriano del Colle, w prowincji Brescia. Obszar ten charakteryzuje się idealnym mikroklimatem dzięki ochronie Alp od północy oraz bliskości Jeziora Garda, które łagodzi temperatury. Gleby są przeważnie wapienne i gliniaste, co stwarza optymalne warunki do uprawy winorośli i nadaje winom szczególną mineralność oraz świeżość. Winnice winiarni Lazzari są uprawiane zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego, z poszanowaniem środowiska i podkreślaniem bioróżnorodności regionu. Wśród uprawianych odmian winogron wyróżnia się Turbiana, autochtoniczna odmiana typowa dla okolic Jeziora Garda, znana również jako Trebbiano di Lugana. Turbiana ceniona jest za zdolność do produkcji win o dużej elegancji i długowieczności, z aromatami białych owoców, cytrusów i kwiatów. Proces produkcji rozpoczyna się od ręcznego zbioru, co pozwala na staranną selekcję najlepszych kiści. Winogrona są następnie delikatnie tłoczone, a moszcz fermentuje w kontrolowanej temperaturze, aby zachować pierwotne aromaty szczepu. Winifikacja odbywa się przy użyciu nowoczesnych, ale tradycyjnych technik, co gwarantuje produkt końcowy, który najlepiej oddaje cechy regionu i winogron. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy w stalowych zbiornikach, co pomaga zachować świeżość i żywotność trunku. To dojrzewanie pozwala rozwinąć przyjemną złożoność aromatyczną, podkreślając owocowe i kwiatowe nuty charakterystyczne dla Turbiany. Efektem jest eleganckie i harmonijne białe wino, idealne do dań z ryb, warzyw i świeżych serów. Dobrze komponuje się z potrawami z ryb, takimi jak pieczony filet z okonia z ziołami, risotto z owocami morza, makaron z sezonowymi warzywami z oliwą z oliwek extra vergine oraz sałatka caprese z mozzarellą z mleka bawolego, dojrzałymi pomidorami i świeżą bazylią. Świeżość składników i ich naturalna słodycz podkreślają walory wina, czyniąc posiłek lekkim i przyjemnym. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Cena z VAT wliczonym
Wino Fausto Capriano Del Colle Bio Bianco Lazzari pochodzi z regionu o bogatej tradycji winiarskiej, położonego w pagórkowatej okolicy Capriano del Colle, w prowincji Brescia. Obszar ten charakteryzuje się idealnym mikroklimatem dzięki ochronie Alp od północy oraz bliskości Jeziora Garda, które łagodzi temperatury. Gleby są przeważnie wapienne i gliniaste, co stwarza optymalne warunki do uprawy winorośli i nadaje winom szczególną mineralność oraz świeżość. Winnice winiarni Lazzari są uprawiane zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego, z poszanowaniem środowiska i podkreślaniem bioróżnorodności regionu. Wśród uprawianych odmian winogron wyróżnia się Turbiana, autochtoniczna odmiana typowa dla okolic Jeziora Garda, znana również jako Trebbiano di Lugana. Turbiana ceniona jest za zdolność do produkcji win o dużej elegancji i długowieczności, z aromatami białych owoców, cytrusów i kwiatów. Proces produkcji rozpoczyna się od ręcznego zbioru, co pozwala na staranną selekcję najlepszych kiści. Winogrona są następnie delikatnie tłoczone, a moszcz fermentuje w kontrolowanej temperaturze, aby zachować pierwotne aromaty szczepu. Winifikacja odbywa się przy użyciu nowoczesnych, ale tradycyjnych technik, co gwarantuje produkt końcowy, który najlepiej oddaje cechy regionu i winogron. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy w stalowych zbiornikach, co pomaga zachować świeżość i żywotność trunku. To dojrzewanie pozwala rozwinąć przyjemną złożoność aromatyczną, podkreślając owocowe i kwiatowe nuty charakterystyczne dla Turbiany. Efektem jest eleganckie i harmonijne białe wino, idealne do dań z ryb, warzyw i świeżych serów. Dobrze komponuje się z potrawami z ryb, takimi jak pieczony filet z okonia z ziołami, risotto z owocami morza, makaron z sezonowymi warzywami z oliwą z oliwek extra vergine oraz sałatka caprese z mozzarellą z mleka bawolego, dojrzałymi pomidorami i świeżą bazylią. Świeżość składników i ich naturalna słodycz podkreślają walory wina, czyniąc posiłek lekkim i przyjemnym. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
