Produkt z surowego mleka krowy rasy Bruna, rustykalnej i łagodnej, Parmigiano Reggiano Vacche Brune 24 mesi wyróżnia się swoją kremowością i intensywnością aromatu. To mleko, naturalnie bogate w tłuszcze, nadaje serowi unikalny profil aromatyczny. Po 24 miesiącach dojrzewania osiąga idealną dojrzałość, by wyrazić dobrze zrównoważoną słoność z nutami słodyczy typowymi dla młodego sera, oferując aromaty roztopionego masła, mleka i jogurtu oraz owocowe nuty banana i ananasa. Wygląd: Tradycyjny cylindryczny kształt z twardą skórką. Masyw żółtawy, bez oczek lub z drobnymi oczkami. Struktura: Wyraźna ziarnistość, krucha i rozpuszczalna konsystencja, charakterystyczna dla 24-miesięcznego dojrzewania. Zapach i aromat: Nuty roztopionego masła, mleka i jogurtu, z owocowym posmakiem przypominającym banana i ananasa, nadając serowi żywą świeżość. Smak: Delikatny i otulający, z doskonałą równowagą między słodyczą a słonością, gdzie nuty owocowe i mleczne harmonijnie się łączą. Zalecane połączenia: miód lawendowy, pomarańczowe perełki, konfitura truskawkowa i ocet balsamiczny z Modeny IGP, galaretka z malin, krem z octu balsamicznego z Modeny IGP i owoców leśnych, czysta morela, musztarda fina z Carpi, piwo Weissbier lub Lager, wina takie jak Sauvignon Blanc, Pignoletto i Lambrusco, rustykalny chleb lub pełnoziarniste grzanki. Pyszny spożywany samodzielnie lub używany do wzbogacenia sałatek z świeżych owoców i sezonowych warzyw, dodając potrawom elegancji. Zaleca się nóż do sera w kształcie migdała, idealny do łamania sera, zachowując jego kruchą teksturę.
Koszty wynoszą zł19,90, darmowa dostawa od zł75,00
Produkt z surowego mleka krowy rasy Bruna, rustykalnej i łagodnej, Parmigiano Reggiano Vacche Brune 24 mesi wyróżnia się swoją kremowością i intensywnością aromatu. To mleko, naturalnie bogate w tłuszcze, nadaje serowi unikalny profil aromatyczny. Po 24 miesiącach dojrzewania osiąga idealną dojrzałość, by wyrazić dobrze zrównoważoną słoność z nutami słodyczy typowymi dla młodego sera, oferując aromaty roztopionego masła, mleka i jogurtu oraz owocowe nuty banana i ananasa. Wygląd: Tradycyjny cylindryczny kształt z twardą skórką. Masyw żółtawy, bez oczek lub z drobnymi oczkami. Struktura: Wyraźna ziarnistość, krucha i rozpuszczalna konsystencja, charakterystyczna dla 24-miesięcznego dojrzewania. Zapach i aromat: Nuty roztopionego masła, mleka i jogurtu, z owocowym posmakiem przypominającym banana i ananasa, nadając serowi żywą świeżość. Smak: Delikatny i otulający, z doskonałą równowagą między słodyczą a słonością, gdzie nuty owocowe i mleczne harmonijnie się łączą. Zalecane połączenia: miód lawendowy, pomarańczowe perełki, konfitura truskawkowa i ocet balsamiczny z Modeny IGP, galaretka z malin, krem z octu balsamicznego z Modeny IGP i owoców leśnych, czysta morela, musztarda fina z Carpi, piwo Weissbier lub Lager, wina takie jak Sauvignon Blanc, Pignoletto i Lambrusco, rustykalny chleb lub pełnoziarniste grzanki. Pyszny spożywany samodzielnie lub używany do wzbogacenia sałatek z świeżych owoców i sezonowych warzyw, dodając potrawom elegancji. Zaleca się nóż do sera w kształcie migdała, idealny do łamania sera, zachowując jego kruchą teksturę.
