Uma sobremesa elegante e perfumada, simples e aromática com caráter mediterrânico: bolo fofo ao azeite com peras e alecrim, para servir com um fio de azeite BuondiOli em cru para um contraste agradável.
Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.
O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.
Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.
A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
Adicione o azeite em fio, continuando a misturar.
Incorpore a farinha peneirada e o fermento, depois o alecrim picado; misture até obter uma massa homogénea.
Corte as peras em fatias e incorpore-as delicadamente na massa.
Deite a mistura numa forma untada com manteiga e enfarinhada ou forrada com papel vegetal.
Leve ao forno a 180°C por cerca de 35 minutos ou até o bolo ficar dourado e um palito inserido no centro sair limpo.
Retire do forno e deixe arrefecer sobre uma grelha.
Sirva o bolo com um fio de azeite BuondiOli em cru para um contraste surpreendente; opcionalmente acompanhe com compota de citrinos ou figos.
Forma de bolo
Tigela
Batedor elétrico ou manual
Peneira
Grelha para arrefecer
Conservar à temperatura ambiente, coberto, por 2-3 dias; pode ser refrigerado até 5 dias.
A receita no texto apresenta uma variante com proporções diferentes (300 g de farinha, 80 ml de azeite, 1 ovo); aqui está apresentada a versão com pera e alecrim como principal. Adequada para um bolo de 8 porções.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 222,35 |
| Hidratos de carbono (g) | 47,68 |
| dos quais açúcares (g) | 20,32 |
| Gorduras (g) | 1,59 |
| dos quais saturados (g) | 0,51 |
| Proteínas (g) | 6,25 |
| Fibras (g) | 2 |
| Sal (g) | 0,07 |
