Snack frio e crocante à base de iogurte sem lactose (ou iogurte de soja), compota com baixo teor calórico e granola proteica. Ideal para meal prep, sem lactose e sem ovos.
Forra um tabuleiro ou uma bandeja com papel vegetal e espalha o iogurte numa camada fina e retangular.
Distribui em pequenos montes ou em linhas a Marmel-light nas laterais do iogurte e, com um palito ou o dorso de uma colher, cria desenhos em espiral (swirl).
Polvilha a granola proteica por cima do iogurte e pressiona ligeiramente para que adira.
Leva ao congelador por pelo menos 1-2 horas até o iogurte ficar bem solidificado.
Retira do congelador, remove o papel vegetal e parte a bark em pedaços do tamanho desejado. Serve de imediato ou conserva no frigorífico/congelador conforme indicado.
Tabuleiro ou bandeja
Papel vegetal
Colher de chá ou palito
Congelador
Conservar no frigorífico num recipiente hermético por 2-3 dias ou no congelador por 1-2 semanas.
Receita sem lactose e sem ovos. Para uma versão mais doce, usa iogurte já adoçado ou adiciona um adoçante a gosto. A quantidade de granola é indicativa (3–4 colheres de sopa).
Italia
| Energia (kcal) | 128,34 |
| Hidratos de carbono (g) | 4,5 |
| dos quais açúcares (g) | 4,07 |
| Gorduras (g) | 9,84 |
| dos quais saturados (g) | 2,12 |
| Proteínas (g) | 5,14 |
| Fibras (g) | 1,07 |
| Sal (g) | 0,07 |
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