Откройте для себя орекьетте на красном вине с кремом из страккино, хрустящей панчеттой и фисташками: уникальный гастрономический опыт с подлинными апулийскими продуктами!
Нарежьте панчетту кубиками и обжарьте её на сковороде до золотистого и хрустящего состояния. Уберите и выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
В той же сковороде, где готовилась панчетта, добавьте страккино и разведите его половником воды от варки пасты до получения бархатистой текстуры.
Доведите до кипения большое количество подсоленной воды и сварите орекьетте на красном вине Pugghia до состояния аль денте (время указано на упаковке).
На небольшой антипригарной сковороде слегка поджарьте рубленые фисташки, чтобы усилить их аромат.
Слейте орекьетте, оставив половник воды от варки. Добавьте их в крем из страккино и перемешайте на сковороде, чтобы объединить все вкусы.
Завершите блюдо хрустящей панчеттой, рублеными фисташками и щепоткой чёрного перца. Для финального штриха добавьте немного оливкового масла extra vergine Pugghia в сыром виде.
Italia, Puglia
| Энергетическая ценность (ккал) | 395,07 |
| Углеводы (г) | 45,78 |
| из них сахара (г) | 2,26 |
| Жиры (г) | 17,31 |
| из них насыщенные жиры (г) | 6,19 |
| Белки (г) | 13,52 |
| Клетчатка (г) | 2,31 |
| Соль (г) | 0,1 |
Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.
