Откройте для себя апулийский рецепт орекьетте с кремом из брокколи, обжаренным мякишем и анчоусами. Блюдо, полное подлинных вкусов. Чего же вы ждёте, чтобы попробовать его!
Отварите барийскую брокколи в большом количестве подсоленной воды, пока она не станет мягкой. После приготовления достаньте её шумовкой, сохранив воду от варки. Измельчите брокколи вместе с зубчиком чеснока и небольшим количеством апулийского оливкового масла extra vergine, чтобы получить гладкий крем.
В той же воде, в которой варилась брокколи, сварите орекьетте с ботвой репы, следуя времени приготовления, указанному на упаковке.
На сковороде обжарьте зубчик чеснока с небольшим количеством оливкового масла extra vergine. Добавьте разломанный хлебный мякиш и подрумяньте его до хрустящего состояния. Добавьте анчоусы и дайте им раствориться, аккуратно помешивая.
Слейте орекьетте до состояния аль денте и переложите их в сковороду с анчоусами и мякишем. Добавьте крем из брокколи и перемешайте, чтобы вкусы объединились. Дайте потушиться пару минут.
Разложите орекьетте по тарелкам, украсьте обжаренным мякишем, несколькими кусочками свежего острого перца чили и небольшим количеством апулийского оливкового масла extra vergine.
Italia, Puglia
| Энергетическая ценность (ккал) | 160,37 |
| Углеводы (г) | 28,5 |
| из них сахара (г) | 2,95 |
| Жиры (г) | 1,53 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,3 |
| Белки (г) | 7,76 |
| Клетчатка (г) | 2,82 |
| Соль (г) | 0,14 |
Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.
