
Орекьетте с кремом из тыквы и фондю из пармезана. Откройте для себя изысканный рецепт и покупайте подлинные апулийские продукты в нашем интернет-магазине!


Нарежьте тыкву кубиками. На сковороде обжарьте половину измельчённой луковицы с небольшим количеством апулийского оливкового масла extra vergine. Добавьте тыкву и щепотку соли, готовьте, пока она не размягчится. Измельчите всё в кремообразную массу.
Нарежьте оставшийся лук тонкими ломтиками. Разогрейте сковороду с оливковым маслом extra vergine, добавьте лук, яблочный уксус, мелиссу (или сахар) и щепотку соли. Готовьте на слабом огне, пока лук не станет мягким и карамелизированным.
Отварите апулийские орекьетте в большом количестве подсоленной воды и слейте до состояния аль денте (время приготовления: 10–12 минут). Сразу же соедините их с кремом из тыквы.
Смешайте тёртый пармезан с ложкой воды от варки пасты, пока не получится сливочный фондю.
Разложите орекьетте по тарелкам, сверху добавьте пармезановое фондю, карамелизированный лук и раскрошенный апулийский таралло. Завершите небольшим количеством апулийского оливкового масла extra vergine и подавайте сразу.
Italia, Puglia
Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.
| Энергетическая ценность (ккал) | 121,19 |
| Углеводы (г) | 25,71 |
| из них сахара (г) | 15,4 |
| Жиры (г) | 0,78 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,37 |
| Белки (г) | 3,05 |
| Клетчатка (г) | 0,93 |
| Соль (г) | 0,03 |