Хрустящая панировка на основе овсяных хлопьев (продукт SWEE-THY), идеально подходящая для курицы или тофу, предназначенная для приготовления в аэрогриле. Без лактозы, отлично подходит для meal prep и для тех, кто хочет эффект «crunch».
Грубо измельчить овсяные хлопья в кухонном комбайне до состояния крошки, похожей на гранолу (не в мелкую муку).
Приправить ломтики курицы или кусочки тофу небольшим количеством оливкового масла extra virgin и выбранными специями, втирая их, чтобы они лучше прилипли.
Обвалять смазанные ломтики в крошке из овсяных хлопьев, слегка прижимая, чтобы панировка хорошо держалась.
Для более пикантной версии: перед панированием смешать с крошкой паприку, перец и щепотку соли.
Выложить панированные ломтики в корзину аэрогриля в один слой, не накладывая друг на друга.
Готовить в аэрогриле при 180–200°C 10–12 минут, перевернув в середине приготовления, до желаемой золотистости и хрусткости.
Подавайте горячим. Если приготовлено заранее, храните в холодильнике и разогревайте в аэрогриле, чтобы сохранить хрустящую корочку.
Аэрогриль
Кухонный комбайн или измельчитель
Миски для панировки
Подходит для meal prep: панировка хорошо сохраняет хрусткость при разогреве в аэрогриле. Рекомендуемый продукт: овсяные хлопья SWEE-THY. Для ещё более хрустящей панировки можно добавить столовую ложку семян (например, льна или кунжута) в крошку.
Italia, Toscana
