Den lagrade guanciale "Il Poggetto" kommer från halspartiet med svål från 100 % italienskt svin (Emilia-Romagna, Toscana). Den bearbetas för hand, saltas, kryddas och lämnas att mogna i minst 3 månader i vår anläggning i Poggio a Caiano i Toscana. Kryddskiktet framhäver den mjuka insidan och ger guancialen dess rika och aromatiska smak. Vi tillagar den enligt toskansk metod: granulerad vitlök, kryddnejlika och malen peppar är aromerna som ger den italienska guanciale "Il Poggetto" dess karaktär. Så här använder du den: hela guanciale är tänkt för professionella kök och för dem som föredrar att skära den färsk vid användning. Brynt i panna släpper den ifrån sig sin tydliga doft och det aromatiska fettet; njuten i tunna skivor är den en charkvara för en bricka tillsammans med bröd och ost. Format: hel, vikt cirka 1 kg. Finns lös eller vakuumförpackad.
kr 230,98 / kg
Pris inklusive moms
Den lagrade guanciale "Il Poggetto" kommer från halspartiet med svål från 100 % italienskt svin (Emilia-Romagna, Toscana). Den bearbetas för hand, saltas, kryddas och lämnas att mogna i minst 3 månader i vår anläggning i Poggio a Caiano i Toscana. Kryddskiktet framhäver den mjuka insidan och ger guancialen dess rika och aromatiska smak. Vi tillagar den enligt toskansk metod: granulerad vitlök, kryddnejlika och malen peppar är aromerna som ger den italienska guanciale "Il Poggetto" dess karaktär. Så här använder du den: hela guanciale är tänkt för professionella kök och för dem som föredrar att skära den färsk vid användning. Brynt i panna släpper den ifrån sig sin tydliga doft och det aromatiska fettet; njuten i tunna skivor är den en charkvara för en bricka tillsammans med bröd och ost. Format: hel, vikt cirka 1 kg. Finns lös eller vakuumförpackad.
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
