成分
份数
- 切块兔肉
1.2千克1.2千克 - 迷迭香枝
4枝4枝 - 细盐适量
- 黑胡椒适量
- 蔬菜汤
150克150克 - 土豆
800克800克 - 红洋葱
120克120克 - 百里香枝
4枝4枝 - 白葡萄酒
40克40克 - 大蒜
1个1个 - 月桂叶
1片1片 - 特级初榨橄榄油
70克70克
准备
- 第 1 步，共 10 步
准备蔬菜汤或使用等量的热水。
- 第 2 步，共 10 步
切碎迷迭香，将一半放入锅中，加入40克油和一瓣大蒜。
- 第 3 步，共 10 步
加入一片月桂叶，用小火煨2-3分钟。
- 第 4 步，共 10 步
调高火力，加入兔肉块，两面煎3-4分钟，加盐和胡椒调味。
- 第 5 步，共 10 步
用白葡萄酒煮沸，待酒精挥发后，加入一勺汤，用小火煮5-6分钟。
- 第 6 步，共 10 步
削皮土豆，切成大块，切片洋葱。
- 第 7 步，共 10 步
在碗中，将土豆和洋葱与迷迭香、百里香、盐、胡椒和20克油混合。
- 第 8 步，共 10 步
将土豆和洋葱放在涂油的烤盘上，加入兔肉块和剩余的汤。
- 第 9 步，共 10 步
在预热至200°的静态烤箱中烤40分钟。
- 第 10 步，共 10 步
趁热上桌。
建议
Grignolino
一般信息
储存说明
烤兔肉最多可在冰箱中密封保存1天。不建议冷冻。
更多信息
每份753卡路里。为了更浓郁的味道，可以加入咖喱或辣椒粉等香料。
来源
Italia, Lazio
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
注意
此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
| 能量 (千卡) | 150 |
| 碳水化合物 (g) | 13.44 |
| 其中糖分 (g) | 9.26 |
| 脂肪 (g) | 6.01 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.53 |
| 蛋白质 (g) | 8.81 |
| 纤维 (g) | 4.82 |
| 促销 | 0.05 |
- 蛋白质8.81g·27%
- 碳水化合物13.44g·41%
- 脂肪6.01g·18%
- 纤维4.82g·15%